Jakie są różne prace kelnerki?
Chociaż wszystkie prace kelnerki obejmują podawanie żywności lub napojów klientom, atmosfera, mundurów i obowiązków zawodowych różnią się znacznie w zależności od rodzaju restauracji lub innego zakładu. Na przykład bycie kelnerką w restauracji może wydawać się zupełnie inna niż praca w ekskluzywnej restauracji. Zadania kelnerki catering mogą również znacznie różnić się od tych w gościach i restauracjach.
Kelnerki w branży cateringowej mogą działać mniej niż inne rodzaje kelnerów, lub mogą uzupełnić swoją stałą pracę kelnerki z koncertami cateringowymi, takimi jak śluby w weekendy. Niektóre kelnerki cateringowe pracują w branży hotelarskiej w hotelowych jadalniach i mają salon w pokoju i zarządu w hotelu. Zwykle dostają wynagrodzenie plus pokój i deskę.
Podczas gdy kelnerki hotelowe mogą nosić mundury, kelnerki dla firmy cateringowej, która serwuje żywność na imprezach korporacyjnych, weselach i innych wydarzeniach, mogą wymagać od każdego pracownika dostarczania własnej odzieży. Czarne buty, czarne spodnie i biała sukienka shIRT lub bluzka to najczęstsze przedmioty odzieżowe wymagane przez kelnerki i kelnerzy, którzy są proszeni o dostarczenie własnych ubrań roboczych. Praktycznie wszystkie zadania kelnerki mają mundur lub wymagany kod ubioru.
Diners zwykle dostarczają mundury, choć nie wszyscy to robią. Atmosfera i jedzenie u gości są zupełnie inne niż w hotelach i centrach kongresowych. Diner to swobodne miejsce do jedzenia, które zawiera domowe, podstawowe jedzenie, w przeciwieństwie do bardziej wyszukanych taryfy podawanych w wysokiej klasy restauracjach i hotelach. Większość gości jest również dość niewielka i większość jest otwarta na śniadanie, podczas gdy wiele restauracji jest otwartych tylko wieczorami.
W mniejszych restauracjach kelnerki mogą wykonywać więcej zadań niż tylko czekanie na stoły. Mogą ustawić tabele, a także je wyczyścić. W restauracjach bez hostess kelnerki witają również klientów na ich miejscach. Restauracja w formie bufetu pracy kelnerki nie wymagają kelnerki to Wykonaj jedzenie na stoły, ponieważ klienci sobie pomagają. Kelnerki w tego rodzaju restauracjach muszą śledzić zamówienia na żywność i płatności, a także mogą serwować napoje.
Jobs kelnerki koktajli może nie obejmować podawania żywności, a żywność do podania może być tylko przystawkami i lekkimi posiłkami. Ponieważ kelnerki koktajlowe serwują napoje alkoholowe, muszą sprawdzić właściwą identyfikację, aby zapewnić, że patronowie barów są prawne w wieku picia wymagane przez prawo. W przeciwieństwie do miejsc pracy kelnerskiej, kelnerka koktajlowa zwykle pracuje tylko na nocne zmiany i, w zależności od zakładu, mundur może być skąpy.