Cosa sono le ali di pollo disossato?

Nonostante il loro nome, le ali di pollo disossate non sono fatte da ali di pollo reali. Invece, sono pezzi di carne al seno che sono impanati prima di essere cotti e poi gettati in salsa. Potrebbero essere serviti con salsa di immersione e verdure crude. Molte persone mangiano questo piatto come sostituto delle ali di pollo di bufalo.

Le ali di pollo sono state uno snack preferito di lunga data consumato nei bar, alle articolazioni della pizza e durante eventi sportivi. Da quando sono stati introdotti nel 1964, Buffalo Chicken Wings sono diventati sempre più popolari. Un'ala di pollo di bufalo tradizionale è fritta e gettata in salsa piccante. L'ala è impanata, quindi fritta o cotta per fare un rivestimento esterno croccante. La salsa più popolare per un'ala disossata da lanciare è un tipo di salsa piccante, simile alla salsa di bufalo, ma alcuni chef e ristoranti vendono le loro ali disossate ricoperte di salsa barbecue, una salsa in stile asiatico o qualche altra miscela unica.

molte persone che preferisconoAli di pollo disossato su normali ali di pollo credono di essere migliori delle ali di pollo tradizionali in alcuni modi. Mangiare un'ala disossata è più facile e più pulita. Non ci sono ossa di cui preoccuparsi e il pollo può essere mangiato con un coltello e una forchetta, mantenendo le mani pulite. Anche l'impostazione su un'ala disossata è molto efficace nel tenere la salsa in cui viene lanciata.

Dopo essere state gettate in salsa, le ali di pollo disossato in genere vengono servite con una salsa di immersione sul lato. Le salse da immersione più popolari sono il vestito blu o un rilievo ranch. Le verdure crude come carote e sedano potrebbero accompagnare un ordine di ali disossate.

In un ristorante, questo piatto è di solito venduto come snack o antipasto, ma può essere trovato in alcuni menu come parte di un antipasto. Le ali disossate sono disponibili in molti ristoranti, bar e fast food. Potrebbero avere un prezzo per ordine completo oper pezzo. Essere realizzati con la carne del seno rende le ali di pollo disossato un'opzione più sana delle tradizionali ali di pollo. Se le ali disossate sono cotte invece di fritte, non sono così croccanti ma sono più basse nel grasso.