Quali sono diversi piatti con spinaci e ricotta?
Spinaci e ricotta sono entrambi i pilastri della cucina italiana e molti piatti che abbinano i due attinti su quella tradizione culinaria. Questi due ingredienti possono essere combinati e serviti con o nella pasta. La combinazione produce anche un riempimento eccellente per i piatti di carne salati. Diverse ricette di pizza usano spinaci e ricotta insieme. Altri tipi di piatti beneficiano anche della miscelazione delicata, salata e leggermente dolce di questi due ingredienti.
Una combinazione semplice ma versatile di spinaci e ricotta implica la miscelazione dei due e l'aggiunta di spezie come desiderato - più spesso spezie italiane come origano e aglio. La miscela risultante è molto versatile. Può essere usato come ripieno per ravioli, cannelloni o qualsiasi altra varietà di pasta che necessita di un riempimento. Se lo si desidera, può essere usato come condimento o salsa per la pasta, grazie alla morbidezza del ricotta.
Il fatto che la ricotta sia un formaggio così morbido significa che una miscela di spinaci e ricotta è una buona scelta fOppure usa i tagli di ripieno di carne. Questo aggiunge sapore alla carne, specialmente alle carni a volte insipide come il pollo. Aggiunge anche umidità all'interno di un taglio di carne, che può impedire l'essiccazione eccessiva durante il processo di cottura.
Molte ricette di lasagne combinano anche spinaci e ricotta. Alcuni li mescolano insieme, alcuni li aggiungono in diversi livelli. Le lasagne vegetariane hanno particolarmente probabilità di usare questa combinazione di sapori, ma anche i piatti contenenti carne ne fanno uso.
Le pizze italiane non includono in genere lo strato solido di formaggio solitamente visto in cima alle pizze americane. Le varietà comuni presentano una crosta sottile e saporita con un po 'di formaggio, verdure e altri condimenti sparsi sulla pizza. Gli spinaci e la ricotta si fondono bene su questo tipo di piatto di pizza.
Non tutte le applicazioni che combinano ricotta e spinaci si basano su ricette rigorosamente italiane. Una torta che è molto simIlar a una quiche può essere fatta durante la cottura con spinaci e ricotta. Gli spinaci sono comuni a entrambi i piatti. La ricotta è molto morbida e mite e ricopre lo stesso ruolo in questo piatto che la miscela di uova fa in una quiche. È certamente possibile anche un piatto ibrido che aggiunge ricotta un formaggio a una ricetta di quiche, poiché uova, spinaci e ricotta si fondono bene.
Ricotta può essere usata insieme a spinaci in qualsiasi situazione in cui si potrebbe richiedere un ingrediente morbido, ricco e mite. Molte omelette combinano spinaci e crema di formaggio, per esempio. Una frittata molto simile potrebbe essere fatta usando la ricotta al posto della crema di formaggio.