Cosa sono i GreenGages?

GreenGages sono belle prugne a forma ovale con pelle verde o oro chiaro. Possono anche essere più comunemente chiamati reine claude , poiché sono stati addomesticati in Francia. Al di fuori della Francia, specialmente nei paesi di lingua inglese, tutti i frutti drupacei del genere Prunus possono talvolta essere definiti calibri. Poiché la pelle di questo particolare prugna è verde, il nome Greengages si è bloccato, anche se troverai diverse cultivar del Greengage, specialmente nel Regno Unito, dove queste prugne sono ampiamente coltivate.

Sebbene coltivate per la prima volta in Francia da specie selvatiche, Sir William John Gage è accreditato di aver portato queste adorabili pennelli in Inghilterra nel XVIII secolo. Più tardi, furono importati per la crescita in America. Molti dei primi presidenti degli Stati Uniti li hanno cresciuti, ma Greengages non ha prosperato anche nei climi statunitensi e non hanno mai avuto la popolarità negli Stati Uniti che tengono altrove. In effetti, poche cultivar di Greengages sono ora coltivate negli Stati Uniti, anche se tu CUn look per le varietà di Washington e Denniston, e in Canada viene coltivata la varietà dell'Ontario del Greengage.

Per i fan di GreenGages, è un peccato che non siano più ampiamente disponibili poiché queste frutti di palma scoppiano di sapore. Alcuni li confrontano con il miele nel gusto, poiché la carne gialla del frutto è eccezionalmente dolce con un leggero sapore che molte varietà di prugne sembrano possedere. Nel Regno Unito, in altre parti dell'Europa e in Australia e Nuova Zelanda, non è insolito vedere GreenGages in marmellata, crostate o altri dessert. Sono anche semplicemente mangiati come perché molti sostengono che la prugna non ha bisogno di abbellimenti. Devono essere scelti quando sono completamente maturi, poiché non maturano bene se scelti in anticipo e avranno un gusto amaro.

In Europa troverai GreenGages in stagione ad agosto. Negli Stati Uniti potresti trovare alcune importazioni o essere abbastanza fortunato da trovare una delle varietà di un coltivatore americano a unBout allo stesso tempo. Greengages viene anche importato dalla Nuova Zelanda negli Stati Uniti e in Europa a fine marzo, e questo è un buon momento per cercarli nei negozi di alimentari. Come la maggior parte delle prugne, la stagione per questi frutti al gusto di miele è breve e facile da perdere. Non si stanno bene; Quindi potresti voler pianificare la stagione di questi frutti, soprattutto se vivi in ​​un'area in cui non sono ampiamente coltivati.