Co to są zielone?
Greengagage są piękne, owalne śliwki o zielonej lub jasnozłotej skórze. Można je również częściej nazywać Reine Claude , ponieważ zostały udomowione we Francji. Poza Francją, szczególnie w krajach anglojęzycznych, wszystkie owoce Drupaceous z rodzaju Prunusa mogą być czasami nazywane miernikami. Ponieważ skóra tej konkretnej śliwki jest zielona, nazwa Greengages utknęła, choć znajdziesz różne odmiany zielonejgaga, szczególnie w Wielkiej Brytanii, w których te śliwki są powszechnie uprawiane.
Chociaż po raz pierwszy uprawiane we Francji z dzikich gatunków, Sir William John Gage jest przypisany do przynoszenia tych uroczych śliwek w Anglii. Później zostali sprowadzeni do wzrostu w Ameryce. Kilku wczesnych prezydentów USA wyhodowało ich, ale zielonegage nie rozwijały się tak dobrze w amerykańskich klimatach i nigdy nie utrzymywało popularności w USA, którą posiadają gdzie indziej. W rzeczywistości niewiele odmian zielonkogów jest teraz uprawianych w USA, choć cPoszukiwanie odmian Waszyngtonu i Denniston, aw Kanadzie różnorodność zielonej liczby Ontario.
Dla fanów zielonkogów szkoda, że nie są one szerzej dostępne, ponieważ te owoce wielkości dłoni pękają z smakiem. Niektóre porównują je z miodem w smaku, ponieważ żółte mięso owoców jest wyjątkowo słodkie z lekkim uderzeniem, które wydaje się mieć wiele odmian śliwkowych. W Wielkiej Brytanii, innych częściach Europy oraz w Australii i Nowej Zelandii nie jest niczym niezwykłym widokiem zielonych w dżemie, tartych lub innych deserach. Po prostu jedzą również, ponieważ wielu twierdzi, że śliwka nie wymaga upiększania. Muszą być wybierane, gdy są w pełni dojrzałe, ponieważ nie dojrzeją dobrze, jeśli zostaną wybrane wcześnie i będą gorzkie w smaku.
W Europie w sierpniu znajdziesz zieleni w sezonie. W Stanach Zjednoczonych możesz znaleźć kilka importów lub mieć szczęście znaleźć jedną z odmian od hodowcy amerykańskiej wW tym samym czasie. Zielone zielone są również importowane z Nowej Zelandii do USA i Europy pod koniec marca i jest to dobry moment, aby poszukać ich w sklepach spożywczych. Podobnie jak większość śliwek, sezon tych owoców o smaku miodu jest krótki i łatwy do przeoczenia. Nie trzymają się dobrze; Możesz więc zaplanować sezon tych owoców, zwłaszcza jeśli mieszkasz w obszarze, w którym nie są powszechnie uprawiane.