Was sind Greengages?
Greengage sind schöne, ovale Pflaumen mit grünem oder hellem goldenen Haut. Sie können auch häufiger als Reine Claude bezeichnet werden, da sie in Frankreich domestiziert wurden. Außerhalb Frankreichs, insbesondere in englischsprachigen Ländern, können alle Drupaceous -Früchte der Gattung von Prunus manchmal als Gäste bezeichnet werden. Da die Haut dieses speziellen Pflaumen grün ist, ist der Name Greengages festgefahren, obwohl Sie verschiedene Sorten der Grüngüter finden, insbesondere in Großbritannien, wo diese Pflaumen weit verbreitet sind. Später wurden sie für das Wachstum in Amerika importiert. Einige der frühen Präsidenten der USA wuchsen sie, aber Greengages gedieh nicht auch in den US -Klimazonen und haben die Popularität in den USA, die sie woanders halten, nie gehalten. Tatsächlich werden in den USA nur wenige Sorten von Grüngästen angebaut, obwohl Sie cEin Look für die Sorten in Washington und Denniston, und in Kanada wird die Sorte der Greengage in Ontario angebaut.
Für Fans von Greengages ist es eine Schande, dass sie nicht weiter verfügbar sind, da diese Früchte der Palmengröße vor Geschmack platzten. Einige vergleichen sie mit Honig im Geschmack, da das gelbe Fleisch der Früchte außergewöhnlich süß ist und einen leichten Zapfen, den viele Pflaumensorten zu besitzen scheinen. In Großbritannien, anderen Teilen Europas und in Australien und Neuseeland ist es nicht ungewöhnlich, dass Greengage in Marmeladen, Torten oder andere Desserts sehen. Sie werden auch einfach gegessen, da viele argumentieren, dass die Pflaume keine Verzierung braucht. Sie müssen bei voll reifem Reifen ausgewählt werden, da sie nicht gut reifen, wenn sie früh gepflückt werden und im Geschmack bitter sind.
In Europa finden Sie im August Greengages in der Saison. In den USA finden Sie möglicherweise ein paar Importe oder haben das Glück, einen der Sorten von einem US -Züchter in einem zu findenzur gleichen Zeit. Greengages werden auch Ende März von Neuseeland in die USA und Europa importiert, und dies ist ein guter Zeitpunkt, um sie in Lebensmittelgeschäften zu suchen. Wie bei den meisten Pflaumen ist die Jahreszeit für diese Früchte mit Honiggeschmack kurz und leicht zu übersehen. Sie halten sich nicht gut. Vielleicht möchten Sie für die Saison dieser Früchte planen, insbesondere wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem sie nicht weit verbreitet sind.