Cosa sono gli anelli di cipolla?

Gli anelli di cipolle sono fette rotonde di Americana, (ma anche popolari nel Regno Unito, in Canada e in Malesia) che sono aumentate in popolarità con l'ondata di articolazioni e commensali hamburger, e poi con i molti fast food che li servono ancora. Sebbene non vi siano una data chiara su quando sono apparsi per la prima volta questi croccanti anelli salati fritti e grassi, ci sono prove che le persone li hanno cucinati fino agli anni '30, con ricette che appaiono in ADS per Crisco su una rivista.

In genere, quando le persone parlano degli anelli di cipolla, si riferiscono alle cioni che sono state fecciate e separate negli anelli. Sono quindi immersi nella pastella e possono essere arrotolati in pangrattato o briciole di cracker, prima di essere rapidamente fritti. Il processo di frittura dovrebbe provocare un esterno croccante e una fetta di cipolla cotta morbida all'interno. L'eccesso di fritta può far sì che gli anelli di cipolla siano troppo cotti all'interno e la frittura in olio riscaldato in modo improprio si traduce in genere in anelli molto grassi.

per coloro che devono averloAnelli di cipolla tra le loro visite a commensali o fast food, ci sono diverse alternative. Il primo e il meglio di questi è fare i tuoi anelli a casa, anche se questo può richiedere molto tempo. È utile se hai una friggitrice per la casa a portata di mano che riscalda l'olio alla giusta temperatura. Per ridurre il contenuto di grassi, alcune persone producono versioni al forno, ma potrebbero non essere croccanti come le versioni fritte.

Puoi anche acquistare anelli di cipolla nella sezione alimentare congelata del tuo negozio di alimentari. Questi possono essere cotti o fritti e possono soddisfare i tuoi anelli. Aziende come French’s® producono anelli in scatola. Questi sono usati in ricette come la popolare casseruola di fagioli verdi e di solito sono morbidi e flessibili fino a quando sono cotti. Potrebbero anche non essere la tradizionale forma dell'anello, ma possono invece essere lunghi bastoncini di cipolle.

Anche se troverai anelli di cipolla tradizionali in molti fast food, una coppiaI ristoranti di fast food non usano le tradizionali fette di cipolla e compongono invece gli anelli fuori dai pezzi di cipolla. Sebbene questo sia probabilmente un dispositivo di risparmio di lavoro, non ha lo stesso gusto degli anelli di cipolla standard. Nei commensali o nei pub potresti trovare varianti su quale tipo di pastella viene utilizzata per creare anelli di cipolla. Una pastella particolarmente popolare è la pastella di birra, che aggiunge un sapore piccante al gusto generale degli anelli.