Hva er løkringer?

løkringer er runde skiver av Americana, (men også populære i Storbritannia, Canada og Malaysia) som steg i popularitet med bølgen av burgerfuger og spisesteder, og deretter med de mange gatekjøkkenrestaurantene som fremdeles serverer dem. Selv om det ikke er noen klar dato når disse knasende stekte og høye fete salte ringene først dukket opp, er det bevis på at folk kokte dem så langt tilbake som på 1930 -tallet, med oppskrifter som vises i annonser for Crisco i et magasin.

Vanligvis når folk snakker om løkringer, refererer de til løk som har blitt skåret og separert til ringer. De blir deretter dyppet i røren, og kan rulles i brødsmuler eller cracker smuler, før de raskt blir stekt. Stekingsprosessen skal føre til et sprø ytre og en myk kokt løkskive på interiøret. Overstiging kan føre til at løkringene blir for tilberedt på innsiden, og steking i feil oppvarmet olje resulterer vanligvis i veldig fete ringer.

for de som må haLøkringer mellom besøkene sine på spisesteder eller hurtigmatfuger, det er flere alternativer. Den første og beste av disse er å lage dine egne ringer hjemme, selv om dette kan være tidkrevende. Det er nyttig hvis du har en frityrgryter for hånden som vil varme opp oljen til riktig temperatur. For å redusere fettinnholdet lager noen mennesker bakte versjoner, men disse er kanskje ikke så sprø som stekte versjoner.

Du kan også kjøpe løkringer i den frosne matdelen av matbutikken din. Disse kan bakes eller stekes, og de kan tilfredsstille ringene dine. Selskaper som French’s® lager hermetiske ringer. Disse brukes i oppskrifter som den populære grønne bønne gryten, og er vanligvis myke og fleksible til de er bakt. De er kanskje ikke den tradisjonelle ringformen, men i stedet kan være lange løkpinner.

Selv om du finner tradisjonelle løkringer på mange gatekjøkkenrestauranter, et parHurtigmatrestauranter bruker ikke de tradisjonelle ringede løkskivene, og komponerer i stedet ringene ut av løkbiter. Selv om dette sannsynligvis er en arbeidsbesparende enhet, har det ikke helt samme smak som standard løkringer. I spisesteder eller puber kan du finne varianter på hvilken type røren som brukes til å lage løkringer. En spesielt populær røren er ølbatter, som gir en pikant smak til den generelle smaken av ringene.