Cosa sono i puffi di pecan?
Le pecan sono uno dei tipi più popolari di noci per il consumo. Molti hanno trovato irresistibili le combinazioni di noci pecan con gusti dolci, portando a una serie di creazioni culinarie. Piccoli snack dolci che possono essere creati da noci pecan sono conosciuti come sbuffi di noci pecan. Queste prelibatezze sono generalmente frolla, biscotti leggeri o biscotti. Possienze di caramelle o zucchero aggiuntivo possono essere aggiunti in cima ai biscotti.
L'attrazione principale dei sbuffi di noci pecan è la pecan. Questo dado è comune in Nord America. Ha un colore rosso-marrone scuro e una forma ovale, un po 'piatta. Diverse rientranze fiancheggiano la superficie. Il bianco all'interno del dado è più morbido di molte altre varietà e ha un sapore burroso. I pecan sono un dispositivo in molti piatti da dessert, che vanno dalle barrette di caramelle alle torte di noci pecan.
Biscuiti di noci pecan o biscotti a soffio di noci pecan hanno una sensazione leggera e soffice. Queste creazioni derivano in genere dalla combinazione di burro, zucchero e farina. Un impasto derivante da alcune proporzioni del suddetto INGRGli Edients sono spesso noti come frollini. A volte gli albumi sbattuti possono essere usati al posto di alcuni di questi ingredienti. Vengono anche aggiunti pecan macinati, quindi la miscela viene cotta su un foglio di biscotti.
Alcune ricette collocano anche intere noci caramelle - spesso indicate come praline - al centro del biscotto. Alcuni altri ingredienti sono necessari per ricoprire le noci pecan con un aroma dolce. Lo zucchero sciolto o lo zucchero di canna e il aroma di vaniglia possono fornire il tocco dolce. Esistono un'ampia varietà di noci ricoperte di zucchero e caramelle e ognuna potrebbe essere considerata una pralina.
I bocconi di noci pecan richiedono la cottura. Il processo è abbastanza semplice e l'espansione dell'impasto durante questo processo dà al pane il loro aspetto gonfio. Gli ingredienti vengono mescolati insieme e formati in palline. La cucina del forno richiede in genere circa 20 minuti. Cuocere con noci pecan arrostite e rosolando le noci e darà loro un flavo più naturaleO.
I biscotti sbuffi sono una creazione per lo più italiana. A volte sono chiamati mezzaluna, torte da tè o palline di burro. Una volta che l'impasto viene miscelato in un biscotto sbuffo, viene arrotolato in piccole palline individuali. Una depressione viene quindi fatta con il pollice al centro del biscotto. Nei puffi di noci pecan, è qui che verrebbe posizionato un intero pecan.
Altre varianti possono anche essere incluse nella ricetta. Molte persone arrotolano i biscotti in zucchero a velo. Alcune ricette aggiungono anche crema di formaggio per preparare un biscotto per pasticceria. I bocconi di noci pecan possono anche trasformarsi in un diverso tipo di soffio - come un boccone mandorle o anacardi - se si desidera utilizzare un dado alternativo di cottura.