Vad är Pecan Puffs?
pekannötter är en av de mest populära typerna av nötter för konsumtion. Många har hittat kombinationerna av pekannötter med söt smak oemotståndliga, vilket leder till ett antal kulinariska skapelser. Små söta snacks som kan skapas från pekannötter kallas pekannpuffar. Dessa godbitar är i allmänhet brister, lätta kex eller kakor. Godispekannor eller ytterligare socker kan tillsättas ovanpå kakorna.
Huvudattraktionen hos pekannpuffar är pekannötter. Denna mutter är vanlig i Nordamerika. Den har en mörk rödbrun färg och en oval, något platt form. Flera indragningar rader ytan. Den vita inuti muttern är mjukare än många andra sorter och har en smörig smak. Pekannötter är en fixtur i många desserträtter, allt från godisbarer till pekannakor.
pekannkakor eller pekannpuffkakor har en lätt och fluffig känsla. Dessa skapelser är vanligtvis resultatet av att kombinera smör, socker och mjöl. En deg till följd av vissa proportioner av den ovannämnda IngrÄtenders är ofta kända som shortbread. Slagade äggvita kan ibland användas i stället för några av dessa ingredienser. Grundade pekannötter läggs också till, sedan bakas blandningen på ett kakark.
Vissa recept placerar också hela godispekannötter - ofta kallade praliner - i mitten av kakan. Några andra ingredienser är nödvändiga för att täcka pekannötter med en söt smak. Smält socker eller brunt socker och vaniljsmak kan ge den söta touch. Det finns ett brett utbud av socker och godisbelagda nötter, och var och en kan betraktas som en pralin.
pekannpuffar kräver bakning. Processen är ganska grundläggande, och utbyggnaden av degen under denna process ger bröden deras puffiga utseende. Ingredienser blandas ihop och formas till bollar. Ugnsmatlagning tar vanligtvis cirka 20 minuter. Bakning med pekannor kommer att steka och bruna muttrarna och ge dem en mer naturlig flaveller.
puffkakor är en mestadels italiensk skapelse. De kallas ibland halvmåner, tekakor eller smörbollar också. När degen är blandad i en puffkaka rullas den till små enskilda bollar. En depression görs sedan med tummen i mitten av kakan. I Pecan Puffs är det här en hel pekannötter skulle placeras.
Andra variationer kan också inkluderas i receptet. Många individer rullar kakorna i pulveriserat socker. Vissa recept lägger också till gräddeost för att göra en smördegskaka. Pekannans puffar kan också förvandlas till en annan typ av puff - till exempel en mandel eller cashewpuff - om man vill använda en alternativ bakmutter.