Quali sono le diverse idee per produrre salsicce al curry?
L'aggiunta di curry alle salsicce non solo dà alla carne un ulteriore calcio di piccantezza e sapore, ma di solito completa anche le spezie già presenti in una salsiccia. Molte salsicce contengono semi di finocchio, aglio e pepe nero - tre erbe presenti anche nella maggior parte delle miscele di curry. L'esistenza di questi diversi aromi, insieme ad alcune varianti sui piatti tradizionali al curry, aiutano a scoprire nuove idee per produrre salsicce al curry. Alcune di queste idee includono l'uso di salsicce al curry al posto di consigli di agnello o pollo nei piatti tradizionali al curry e l'aggiunta di polvere di curry agli antipasti di salsiccia americana. Entrambe le idee contengono diverse opzioni da provare per i cuochi domestici.
Una delle idee di salsiccia al curry più semplici prevede in genere saltare le verdure e le salsicce insieme a una salsa infusa al curry. Le verdure per questo piatto possono includere broccoli, carote julienne, zucca estiva, pomodori e porri. Il cuoco in genere inizia a riscaldare prima le verdure, ammorbidendole prima di luiOppure aggiunge la salsiccia. Mentre le verdure si riscaldano, il cuoco di solito sbatte insieme polvere di curry con abbastanza acqua o latte per fare una pasta leggermente cotta e taglia la salsiccia in monete. Le salsicce e la pasta al curry vanno nella padella contemporaneamente, infondendo le verdure ammorbidite con sapori carnosi e piccanti.
Anche questa idea relativamente semplice per le salsicce al curry consente diverse varianti. Esistono dozzine di miscele di polvere di curry, sebbene alcune delle più popolari siano rosse, gialle e verdi. Il curry rosso è di solito il più piccante, mentre il giallo è molto mite. Anche Green Curry è molto piccante, ma con sfumature dolci.
Si può usare una di queste polveri con diversi tipi di salsiccia per ottenere molti sapori. Ad esempio, le persone che amano i piatti molto piccanti potrebbero combinare il curry rosso con salsiccia piccante per una combinazione di sapore molto infuocato. Coloro che preferiscono i piatti leggermente piccanti potrebbero mescolare YelloW Curry con una spolverata di curry verde e mescolali con salsiccia italiana. Il latte di cocco dà salsicce al curry un sapore tradizionalmente dolce, mentre il brodo di pollo dà alla pasta di curry una ricchezza salata.
Le salsicce al curry potrebbero anche riferirsi solo alle salsicce. I cuochi appassionati di grigliare potrebbero provare a colpire le loro salsicce con pasta al curry durante la cottura. Questo generalmente infonde le salsicce con profonda spezia e sapore mentre scottano sui carboni caldi. Queste salsicce grigliate e curie possono quindi essere utilizzate nei sandwich di salsiccia con peperoni e cipolle fritte. Le salsicce al curry rimanenti potrebbero diventare aggiunte rapide e saporite a piatti di pasta fredda e calda o persino burritos di salsiccia.