Quais são as diferentes idéias para fazer salsichas ao curry?

Adicionando curry às salsichas não apenas dá à carne um chute extra de tempero e sabor, mas também geralmente complementa as especiarias já presentes em uma salsicha. Muitas salsichas contêm sementes de erva -doce, alho e pimenta preta - três ervas também presentes na maioria das misturas de curry. A existência desses diferentes aromas, juntamente com algumas variações nos pratos tradicionais de curry, ajudam os cozinheiros caseiros a descobrir novas idéias para fazer salsichas ao curry. Algumas dessas idéias incluem o uso de salsicha ao curry no lugar de pontas de cordeiro ou frango em pratos tradicionais de curry e adicionar pó de curry às entradas de salsicha americana. Ambas as idéias contêm várias opções para os cozinheiros domésticos experimentarem.

Uma das idéias mais simples de salsicha ao curry normalmente envolve legumes e salsichas refoguais, juntamente com um molho com infusão de curry. Os legumes para este prato podem incluir brócolis, cenouras julienadas, abóbora de verão, tomate e alho -poró. O cozinheiro normalmente começa a aquecer os vegetais primeiro, amolecendo -os antes que eleOu ela acrescenta a salsicha. Enquanto os vegetais aquecem, o cozinheiro geralmente mistura o pó de curry com água ou leite suficiente para fazer uma pasta levemente escorrendo e corta a salsicha em moedas. As salsichas e a pasta de curry entram na panela ao mesmo tempo, infundindo os legumes amolecidos com sabores carnudos e picantes.

Mesmo essa idéia relativamente descomplicada para salsichas ao curry permite várias variações. Existem dezenas de misturas de curry em pó, embora algumas das mais populares sejam vermelhas, amarelas e verdes. O curry vermelho é geralmente o mais picante, enquanto o amarelo é muito leve. O curry verde também é muito picante, mas com tons doces.

Pode -se usar qualquer um desses pós com diferentes tipos de salsicha para obter muitos sabores. Por exemplo, as pessoas que amam pratos muito picantes podem combinar curry vermelho com linguiça picante para uma combinação de sabor muito ardente. Aqueles que preferem pratos levemente picantes podem misturar YelloW Curry com uma pitada de curry verde e misture -os com salsicha italiana. O leite de coco oferece salsichas ao curry um sabor tradicionalmente doce, enquanto o caldo de galinha dá ao curry uma riqueza saborosa.

salsichas ao curry também podem se referir apenas às salsichas. Cooks gostam de grelhar pode tentar rejeitar suas salsichas com pasta de curry durante o cozimento. Isso geralmente infunde as salsichas com profunda tempero e sabor enquanto eles queimam sobre os carvões quentes. Essas salsichas grelhadas e ao curry podem ser usadas em sanduíches de salsicha com pimentão e cebola fritos. As sobras de salsichas ao curry podem se tornar adições rápidas e saborosas a pratos frios e quentes de macarrão ou até burritos de salsicha.