Jaké jsou různé nápady pro výrobu currial klobás?
Přidání kari na klobásy nejen dává masu další kop kořenitosti a chuti, ale také obvykle doplňuje koření již přítomné v klobáse. Mnoho klobás obsahuje semena fenyklu, česnek a černý pepř - ve většině kari bylin jsou také tři bylinky. Existence těchto různých příchutí, spolu s několika variacemi na tradičních kari pokrmu, pomáhají domácím kuchařům objevovat nové nápady pro výrobu currial klobás. Některé z těchto myšlenek zahrnují použití kari klobásy namísto jehněčích tipů nebo kuře v tradičních kari pokrmu a přidávání kari do amerických klobásových předkrmů. Oba nápady obsahují několik možností pro domácí kuchaře.
Jeden z nejjednodušších nápady pro klobásy obvykle zahrnuje restování zeleniny a klobásy spolu s omáčkou naplněnou kari. Zelenina pro toto jídlo může zahrnovat brokolici, julienned mrkev, letní squash, rajčata a pór. Kuchař obvykle začíná vytápět zeleninu nejprve a změkčuje je před nímnebo přidává klobásu. Zatímco vegetariáni zahřívají, kuchař obvykle šedá dohromady kari prášku s dostatečným množstvím vody nebo mléka, aby vytvořila mírně vypouštěnou pastu a klobásu se rozřezala do mincí. Klobásy a kari pasta jdou do pánve současně a naplní změkčenou zeleninu masitou a kořeněnou chutí.
I tato relativně nekomplikovaná myšlenka pro kuriární klobásy umožňuje několik variací. Existují desítky kari, i když některé z nejoblíbenějších jsou červené, žluté a zelené. Červená kari je obvykle nejkrásnější, zatímco žlutá je velmi mírná. Zelené kari je také velmi kořeněné, ale se sladkými podtóny.
Člověk může použít některý z těchto prášků s různými druhy klobásy k dosažení mnoha příchutí. Například lidé, kteří milují velmi kořeněná jídla, mohou kombinovat červenou kari s kořeněnou klobásou pro velmi ohnivou kombinaci chuti. Ti, kteří dávají přednost mírně kořeněným pokrmům, by mohli smíchat Yellow kari s posypáním zelené kari a smíchejte je s italskou klobásou. Kokosové mléko dává krézovým klobásům tradičně sladkou chuť, zatímco kuřecí vývar dává kari pasty pikantní bohatost.
Curried klobásy by se mohly také odkazovat pouze na klobásy. Kuchaři, kteří mají rádi grilování, by se mohl během vaření pokusit upevnit jejich klobásy kari. To obecně naplňuje klobásy hlubokou kořenitou a chutí, když se opírají nad horkým uhlím. Tyto grilované, kari klobásy mohou být poté použity v klobásových sendvičích se smaženými paprikami a cibulí. Zbylé kari klobásy by se mohly stát rychlým, chutným doplňkem k chladným a horkým těstovinovým pokrmům nebo dokonce k klobásovým burritosům.