Co je to Huevos rozvod?

Huevos rozvod, doslova „rozvedená vejce“, je mexická snídaňová miska sestávající z vajec, omáček a sušených fazolí nebo chilaquiles. Toto jídlo může být změněno tak, aby vyhovovalo řadě různých vkusů nahrazením omáček nebo jiných přísad nebo změnou způsobu vaření vejců. Mexičtí milovníci potravin si pravděpodobně užijí toto jídlo jako alternativu k tradičním snídaňovým vaječným pokrmům. Spíše než být poraženi společně ve stylu omeletu nebo dokonce dotýkat se na desce, vejce jsou oddělena. Každé vejce je také duseno v jiném druhu omáčky a mezi nimi je umístěn boční předmět. Tuto mexickou snídani lze podávat bez příloh; Nápoj, obvykle pomerančový džus, je vše, co je vyžadováno. Mezi volitelné ingredience patří měkká tortilla pro podávání breaKfast on, tortilla čipy a sýr. Vejce mohou být vařena slunná strana nahoru nebo přes snadno.

Stejně jako mnoho jiných mexických jídel obsahuje rozvod Huevos rozvod. V této misce se používají červené i zelené omáčky. Tyto omáčky mohou být vyrobeny od nuly nebo mohou být použity salsy zakoupené v obchodě. Green Salsa, neboli salsa verde, je obvykle mírná, zatímco Red Salsa je k dispozici v mírných, středních a horkých odrůdách. Večeři, kteří se nestarají o příliš kořeněné jídlo, si mohou vybrat mírnou nebo středně červenou salsu, zatímco jiní mohou dávat přednost kontrastnímu vkusu mírné salsy verde a horké červené salsy.

Nejjednodušší vedlejší položka, která má být zahrnuty do rozvodů Huevos, jsou fazole, které mohou být domácí nebo z plechovky. Pokud je použita tortilla, měla by být nejprve umístěna na desku. Teplé fazole pak mohou být lžičky uprostřed tortilly nebo holé desky. Křupavé tortilla čipy umístěné do fazolí přidejte do m jinou texturueal a jsou vizuálně příjemné.

Místo sušených fazolí lze použít chilaquiles. Chilaquiles jsou smažené kusy tortilly, které se vaří ve salse, dokud nejsou měkké. Salsa může být podle osobního vkusu buď červená nebo zelená. Připravené chilaquily jsou poté namísto sušeného fazole spoony dolů do středu misky. Křupavé tortilla čipy nejsou přidány v této verzi Huevos rozvodů.

Poté, co jsou fazole nebo chilaquily položeny na místo, mělo by být jedno vejce umístěno na obou stranách. Připravená červená salsa by měla být nalita přes vejce na jedné straně a zelená salsa přes druhé vejce. Skartovaný sýr může být přidán do misky jako dokončovací dotek, ale to není nutné.