Huevos divorciadosとは何ですか？

Huevos Divorciados、文字通り「離婚した卵」は、卵、ソース、埋め切れ豆またはチラキールで構成されるメキシコの朝食料理です。この食事は、ソースや他の材料を置き換えること、または卵の調理方法を変えることで、さまざまな味に合わせて変更できます。メキシコ料理愛好家は、より伝統的な朝食の卵料理に代わるものとしてこの食事を楽しむ可能性があります。

料理のプレゼンテーションは、Huevos Divorciadosという名前を与えます。オムレツスタイルで一緒にbeatられたり、プレートに触れたりするのではなく、卵は分離されています。また、各卵は別の種類のソースで窒息しており、その間にサイドアイテムが配置されています。このメキシコの朝食は、サイドディッシュなしで提供できます。飲み物、通常はオレンジジュースが必要です。

Huevos Divorciadosの材料には、2つの卵、2種類のソース、再骨またはチラキールが含まれます。オプションの材料には、ブレアを提供する柔らかいトルティーヤが含まれていますKaft On、トルティーヤチップスとチーズ。卵は晴れた側面を簡単に調理することができます。

他の多くのメキシコ料理と同様に、Huevos Divorciadosにはソースが含まれています。この料理では、赤と緑のソースの両方が使用されています。これらのソースはゼロから作ることができます。または、店で購入したサルサを使用することもできます。グリーンサルサ、またはサルサヴェルデは通常軽度ですが、レッドサルサは軽度、中程度の、暑い品種で利用できます。過度にスパイシーな食べ物を気にしないダイナーは、軽度または中程度の赤いサルサを選ぶかもしれませんが、他の人はマイルドなサルサヴェルデと熱い赤いサルサの対照的な味を好むかもしれません。

Huevos Divorciadosに含める最も単純なサイドアイテムは、自家製または缶からの再豆です。トルティーヤを使用する場合は、最初にプレートに配置する必要があります。温かい豆は、トルティーヤまたは裸のプレートの中央にスプーンでスプーンをかけることができます。豆に配置されたサクサクしたトルティーヤチップは、Mに別のテクスチャーを追加しますealと視覚的に心地よい。

復活した豆の代わりに、チラキールを使用できます。チラキールは、柔らかくなるまでサルサで調理された揚げたトルティーヤの部分です。サルサは、個人的な好みに応じて、赤または緑のいずれかである可能性があります。準備されたチラキールは、埋め直された豆の代わりに皿の中心にスプーンで覆われます。カリカリのトルティーヤチップは、このバージョンのHuevos Divorciadosには追加されていません。

豆またはチラキールが所定の位置に置かれた後、1つの卵を両側に配置する必要があります。準備された赤いサルサは、片側の卵の上に、もう片方の卵の上に緑のサルサを注ぐ必要があります。細切りチーズは仕上げの仕上げとして皿に加えることができますが、これは必要ありません。