Quali sono i diversi tipi di salsa di zucca butternut?
Le cose migliori della zucca butternut sono che è abbondante in autunno, è economico, dura per mesi se conservato correttamente, ed è quasi follemente adattabile. Nonostante la sua versatilità, il cuoco eccessivamente entusiasta che è cresciuto o acquistato un sacco di zucca butternut quando è diventato disponibile come una delle offerte finali dell'autunno potrebbe aver bisogno di modi insoliti per usare il surplus. Esistono diversi tipi di salse da squash, come la crema di anacardi, la salsa di salvia butternut per il riso e la salsa di pasta di zucca butternut che aiuteranno anche la cucina carica di squash a maneggiare l'overflow.
una noci, una salsa di zucca naturalmente dolce. L'aglio tritato e la cipolla a dadini che sono state saltate fino a quando non sono traslucide aumentano il sapore. Questa salsa è incredibilmente facile da preparare perché tutti gli ingredienti si mescolano contemporaneamente nel frullatore.Questa salsa sana e dorata non solo ha un sapore di un sogno, ma funziona bene con il pesce o il pollo e può anche essere usata per alzare i cereali come orzo o riso.
Per quanto delizioso, questa versione della salsa di zucca butternut è tutt'altro che a basso contenuto calorico. Le calorie, così come il colesterolo, possono essere facilmente tagliate sostituendo il latte con la crema. Un'altra alternativa è quella di sostituire la panna pesante con il latte a basso contenuto di grasso all'1% insieme a un po 'di crema di formaggio a basso contenuto di grassi.
Il lattosio intollerante e i vegani apprezzano la stessa salsa fatta con latte di mandorle. Questa versione più sana aggiunge anche proteine sotto forma di anacardi grezzi che sono stati immersi per circa un'ora invece del formaggio. Per coloro a cui piace il gusto, il lievito nutrizionale aggiunge una nota nocciola.
Una salsa di zucca molto diversa che è deliziosa con la pasta richiede brodo di pollo, foglie di salvia fresca e scalogno. Un liL'olio d'oliva ttle mantiene la salsa purta in velluve liscia. Le sorprese del sapore sono un pizzico di noce moscata per far emergere la personalità più dolce della zucca e le castagne tritate e arrostite. Questa salsa è perfetta su ravioli al formaggio e cosparsa di formaggio grattugiato.
Un'altra ricetta di zucca più semplice e deliziosa inizia con una testa di aglio che è stata arrostita fino a quando i chiodi di garofano sono morbidi e aromatici. Questa versione funziona bene con Sage e anche i cuochi creativi possono sperimentare polvere di curry o incolla. Brodo di pollo o vegetariano, cavolo e panna cotto e latte o latte di mandorle forniscono la base liquida. Questa salsa di zucca butternut è perfetta su una pasta abbondante come i rigatoni.