バターナットスカッシュソースのさまざまな種類は何ですか？

バターナットスカッシュの最良のことは、秋に豊富であり、安価であり、適切に保管されていれば数ヶ月続き、ほとんどめちゃくちゃ適応可能であることです。その汎用性にもかかわらず、秋の最終提供の1つとして利用可能になったときに多くのバターナットスカッシュを成長または購入した過度に熱心な料理人は、余剰を使い果たすための異常な方法が必要かもしれません。カシュークリーム、ご飯のバターナットセージソース、バターナットスカッシュパスタソースなど、最もスカッシュを含むクックもオーバーフローを処理するのに役立つバターナットスカッシュパスタソースなど、さまざまな種類のスカッシュソースがあります。ニンニクとさいの目に切ったタマネギは、味が濃縮されるまでソテーされています。このソースは、すべての材料がブレンダーで一度に混同されるため、非常に簡単に準備できます。この健康的な金色のオレンジ色のソースは、夢のような味であるだけでなく、魚や鶏肉でうまく機能し、大麦や米などの穀物をトップにするためにも使用できます。

おいしいのと同じように、バターナットスカッシュソースのこのバージョンは低カロリーではありません。カロリーとコレステロールは、クリームを置き換えることで簡単にトリミングできます。もう1つの選択肢は、ヘビークリームを1％または低脂肪ミルクに置き換えることと、ほんの少しの脂肪クリームチーズと一緒に置き換えることです。

ラクトース不耐性とビーガンは、アーモンドミルクで作られたのと同じソースを高く評価しています。この健康なバージョンは、チーズの代わりに1時間ほど浸された生のカシューナッツの形でタンパク質を追加します。味が好きな人のために、栄養酵母はナッツのメモを追加します。

パスタでおいしい非常に異なるバターナットスカッシュソースには、チキンスープ、新鮮なセージの葉、エシャロットが必要です。 liTtleオリーブオイルは、このピューレのソースをビロードのように滑らかに保ちます。フレーバーの驚きは、スカッシュのより甘い性格と刻んだ、ローストした栗を引き出すためのナツメグのダッシュです。このソースはチーズラビオリの上に完璧で、すりおろしたチーズを振りかけます。

さらにシンプルでおいしいバターナットスカッシュのレシピは、クローブが柔らかく芳香性になるまでローストされたニンニクの頭から始まります。このバージョンはSageでうまく機能し、Creative Cooksはカレーパウダーや貼り付けも実験できます。鶏肉または野菜のスープ、調理済みのケールとクリーム、ミルクまたはアーモンドミルクは液体ベースを提供します。このバターナットスカッシュソースは、リガトーニなどの心のこもったパスタで完璧です。