Was sind die verschiedenen Arten von Butternusskürbis -Sauce?
Die besten Dinge über Butternusskürbis sind, dass es im Herbst reichlich vorhanden ist, es kostengünstig ist, es monatelang dauert, wenn es richtig gespeichert ist und es fast wahnsinnig anpassungsfähig ist. Trotz seiner Vielseitigkeit erforderte der übermäßig begeisterte Koch, der entweder viel Butternusskürbis wuchs oder kaufte, als sie als das endgültige Angebot des Herbstes verfügbar wurde, ungewöhnliche Möglichkeiten, um den Überschuss zu verbrauchen. Es gibt eine Reihe verschiedener Arten von Kürbissaucen, wie Cashewcreme, Butternuss-Salbei-Sauce für Reis und Butternuss-Kürbis-Nudelsauce, die selbst den Kochkochkoch mit dem Überlauf hilft. Gehacktes Knoblauch und gewürfelte Zwiebel, die bis zum durchscheinenden Ratschenkurs des Geschmacks anbraten. Diese Sauce ist unglaublich einfach zuzubereiten, da sich alle Zutaten gleichzeitig im Mixer mischen.Diese gesunde, goldene Orangensauce schmeckt nicht nur wie ein Traum, sondern funktioniert auch gut mit Fisch oder Hühnchen und kann auch verwendet werden, um Körner wie Gerste oder Reis zu beenden.
So lecker wie es ist, diese Version der Butternuss -Squash -Sauce ist alles andere als kalorienarm. Kalorien sowie Cholesterin können leicht durch das Ersetzen von Milch durch die Creme abgeschnitten werden. Eine andere Alternative besteht darin, die schwere Creme durch 1% oder fettarme Milch zusammen mit etwas fettarmen Frischkäse zu ersetzen.
Die Laktose -Intoleranz sowie die Veganer schätzen die gleiche Sauce aus Mandelmilch. Diese gesündere Version fügt auch Protein in Form von rohen Cashewnüssen hinzu, die anstelle des Käses seit ungefähr einer Stunde getränkt sind. Für diejenigen, die den Geschmack mögen, fügt Ernährungshefe eine nussige Notiz hinzu.
Eine ganz andere Butternuss -Kürbis -Sauce, die mit Nudeln köstlich ist, erfordert Hühnerbrühe, frische Salbeiblätter und Schalotten. A liTTLE -Olivenöl hält diese pürierte Sauce samtig glatt. Die Überraschungen von Geschmack sind ein Schuss Muskatnuss, um die süßere Persönlichkeit des Kürbis und gehackte, geröstete Kastanien hervorzubringen. Diese Sauce ist perfekt auf Käse -Ravioli und mit geriebenem Käse bestreut.
Ein weiteres einfaches und köstliches Rezept mit Butternusskürbis beginnt mit einem Kopfknoblauch, der geröstet wurde, bis die Nelken weich und aromatisch sind. Diese Version funktioniert gut mit Salbei und kreative Köche können auch mit Currypulver oder Paste experimentieren. Hühnchen- oder Gemüsebrühe, gekochte Grünkohl und Sahne sowie Milch oder Mandelmilch sorgen für die flüssige Basis. Diese Butternuss -Squash -Sauce ist perfekt für herzhafte Pasta wie Rigatoni.