Was sind japanische Nudeln?

japanische Nudeln sind ganz einfach Nudeln, die in der japanischen Küche verwendet werden. Bei der japanischen Küche sind Nudeln ein Hauptgrund, ähnlich wie Reis, und sie werden oft als einer der Brennpunkte eines Gerichts verwendet. Japanische Nudeln werden manchmal kalt mit einer Dip -Sauce serviert, sie werden jedoch häufiger in heißen oder kalten Suppen verwendet, begleitet von Zutaten wie Seetang, Pilzen und Fischkuchen. Es gibt viele verschiedene Stile japanischer Nudeln, darunter Ramen, Soba, Udon, Shirataki und Somen.

In Dicke und Geschmack reichen japanische Nudeln die Basis von Tausenden verschiedener Gerichte. Sie werden normalerweise aus einem Weizenmehl hergestellt, obwohl einige Stile aus den in Japan heimischen Pflanzen hergestellt werden. In japanischen Haushalten und Restaurants ist es üblich, dass eine Suppe in kalten Wintermonaten heiß serviert wird, und im Sommer kalt, wenn die Temperaturen steigen.y kam aus China. Sie werden am häufigsten in einer heißen Fleisch- oder Fischbrühe mit Belägen wie Pilz, grüner Zwiebel und Ei serviert. Ramen -Nudeln verdanken ihre Popularität der Erfindung in den späten 1950er Jahren von sofortigen Ramen -Nudeln, die seitdem ein weltweites Phänomen geworden sind.

Soba -Nudeln sind eine andere Art von japanischer Nudel. Sie werden traditionell auf zwei Arten serviert. Im Sommer werden Soba -Nudeln neben einer Dip -Sauce, die als Soba Tsuyu bekannt ist, kalt serviert. Im Winter werden sie in einer heißen Dashi-Basis-Brühe serviert. Obwohl viele davon ausgehen, dass das japanische Gericht Yakisoba Soba -Nudeln enthält, enthält der traditionelle Yakisoba eine bestimmte Vielfalt von Nudeln, die sich im Stil tatsächlich nähere.

Udon ist möglicherweise die zweitwichtigste japanische Nudel. Es ist bekannt für seine Dicke und es ist ein beliebter Fast -Food -Item in Restaurants im japanischen Stil. Ein bekannter UdonDas Gericht ist eine heiße Suppe mit einer milden Brühe und mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln gekrönt. Kake Udon, wie es genannt wird, wird manchmal mit Belägen wie Tempura oder Tofu serviert.

Shirataki-Nudeln sind bekannt für ihre kalorienarmen und kohlenhydratarmen Eigenschaften mit kohlenhydratartigen Weise. Sie können in zwei verschiedenen Formen gefunden werden: "nass" und "trocken". "Nasse" Shirataki-Nudeln sind in Flüssigkeit verpackt und haben im Vergleich zu "trockenen" Shirataki-Nudeln relativ kurze Haltbarkeiten. Eine Zubereitung von Shirataki -Nudeln beinhaltet das trockene Rösten der Nudeln, bevor sie mit Öl oder Sauce beträufeln. Shirataki sind auch ein Bestandteil des japanischen Gerichts Sukiyaki.

Somen Nudeln sind dünne, weiße Nudeln, die fast immer kalt serviert werden und in Salaten verwendet oder mit einer Dip -Sauce serviert werden können. Sie sind im Sommer viel beliebter als im Winter. Wenn sie in einem Salat serviert werden, werden sie normalerweise mit zerkleinertem Salat, grünen Zwiebeln und Rühreiern geworfen und dann mit Sesamsamen und einem Dressing auf Essigbasis belegt.

jApanische Nudeln sind auch in asiatischen Fusionskochen beliebt, einem Kochstil, der Elemente kulinarischer Traditionen aus verschiedenen asiatischen Ländern kombiniert. Bei asiatischen Fusionskochen können japanische Nudeln mit verschiedenen Elementen einer anderen asiatischen Küche wie Koreanisch, Chinesen oder Kambodschaner serviert werden. Die asiatische Fusion ist bei jungen Stadtteilen aus großen Städten mit verschiedenen asiatischen Bevölkerungsgruppen in der Regel beliebt.