Wie wähle ich den besten griechischen Joghurt aus?

Griechischer Joghurt, auch als angespannter Joghurt oder gefilterter Joghurt bezeichnet, unterscheidet sich von dem regulären amerikanischen Joghurt. Es ist cremiger als normaler Joghurt, da die wässrige Molke während des Herstellungsprozesses angespannt ist. Das Ergebnis ist ein dicker, cremigerer und leicht tangerer Geschmack als typischer amerikanischer Joghurt. Suchen Sie bei der Auswahl des besten griechischen Joghurt nach einem Produkt, das aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt wird, die mit hohem Protein und Kalzium, geringem Fett- und Zuckergehalt und im Inland produziert werden. Einige Unternehmen bieten auch ihre eigenen besonderen Geschmacksrichtungen an. Wenn Sie also nach einer bestimmten Frucht- oder Geschmacksmischung suchen, kaufen Sie die verschiedenen griechischen Joghurtmarken ein.

Joghurt im alten Stil wird üblicherweise aus Schafmilch hergestellt, aber größere Fabriken verwenden Kuhmilch. Beide Arten von Milch enthalten Laktose und sind daher für eine laktoseuntolerante Ernährung nicht geeignet. Alle Joghurt enthält lebende Bakterienkulturen wie Acidophilus und Lactobacilus, aber der griechische Joghurt enthält zwei- bis dreimal mehr Kulturen. Griechischer Joghurt coNtains mehr Protein und Kohlenhydrate und weniger Zucker und Natrium als normaler Joghurt und gilt als hervorragende Wahl für Käufer, die ernährungsbewusst sind.

traditioneller griechischer Joghurt ist sehr hoch. Ein sieben Unzen-Behälter mit griechischem Joghurt kann satte 10 bis 16 Gramm gesättigtes Fett enthalten, mehr als die Hälfte der empfohlenen täglichen Fettaufnahme für eine Kaloriendiät von 2.000. Wenn Sie also Ihr Gewicht beobachten oder einen hohen Cholesterinspiegel haben, suchen Sie nach den fettarmen Marken. Wenn Sie eine glutenfreie Ernährung haben, überprüfen Sie die Zutatenliste und vermeiden Sie Marken, die Weizenverdicker oder Stabilisatoren, Gelatine oder Zahnfleischmischungen enthalten. Lesen Sie das Etikett für versteckte Farben und Konservierungsmittel sorgfältig durch, wenn Joghurt mit Früchten oder Aromen enthält.

Für den nahrhaftesten und gesunden Joghurt suchen Sie nach einer Marke, die im Inland hergestellt wird und nur wenige oder keine Konservierungsmittel enthält. Im Inland hergestellten Lebensmittel ManuFaktoren sind in der Regel offener darin, ihre Zutaten zu enthüllen und enthalten oft nicht die für den umfassenden Export erforderlichen Konservierungsmittel. Einige Joghurtunternehmen stellen ihre Produkte aus 100 Prozent Bio -Lebensmitteln her und geben dies in der Regel auf ihren Etiketten an. Die gesundheitsbewussten Hersteller machen ihren Joghurt mit Milch aus Kühen, die nicht mit synthetischen Wachstumshormonen wie rekombinantem Rinderwachstumshormon (RBST) gefüttert werden.

Wenn Sie sich um die Umwelt befassen, wählen Sie ein Unternehmen, das verantwortungsbewusst von Molke entsorgt wird. Saure Molke, das Nebenprodukt des griechischen Joghurtherstellungsprozesses, kann empfindliche mikrobiologische Ökosysteme, insbesondere in Wasserstraßen, stören (Lit. 4). Einige Unternehmen, die sich mit der Umwelt befassen