일본 국수는 무엇입니까?

일본 국수는 일본 요리에 사용되는 국수입니다. 일본 요리에서 국수는 쌀과 매우 유사한 주요 필수품이며 종종 접시의 초점 중 하나로 사용됩니다. 일본 국수는 때때로 담그는 소스로 차갑게 제공되지만 켈프, 버섯 및 생선 케이크와 같은 재료와 함께 뜨겁거나 차가운 수프에 더 자주 사용됩니다. 라면, 소바, 우도, 시라 타키, 서머를 포함하여 다양한 스타일의 일본 국수가 있습니다.

두께와 맛이 범위 인 일본 국수는 수천 개의 다른 요리의 기초를 형성합니다. 그들은 일반적으로 밀 기반 밀가루로 만들어졌지만 일부 스타일은 일본 토착 식물의 뿌리로 만들어집니다. 일본 가정과 레스토랑에서는 추운 겨울철에는 뜨겁고, 온도가 상승 할 때 수프가 뜨겁고, 추위가 일반적입니다.

라면 국수는 가장 널리 알려진 일본 국수입니다.Y는 중국에서왔다. 그들은 버섯, 녹색 양파, 계란과 같은 토핑이있는 뜨거운 고기 또는 생선 국물에 가장 자주 제공됩니다. 라면 국수는 1950 년대 후반 인스턴트라면 국수의 발명에 대한 인기를 빚지고 있습니다.

소바 국수는 또 다른 유형의 일본 국수입니다. 그들은 전통적으로 두 가지 방법 중 하나로 제공됩니다. 여름 동안, 소바 국수는 소바 쓰유 (Soba Tsuyu)로 알려진 담그는 소스와 함께 차가워집니다. 겨울에는 뜨거운 대시 기반 국물로 제공됩니다. 많은 사람들이 일본 요리 야키소바에 소바 국수가 포함되어 있다고 가정하지만, 전통적인 야키소바에는 실제로라면에 스타일이 더 가까운 뚜렷한 다양한 국수가 들어 있습니다.

Udon은 아마도 두 번째로 널리 인정 된 일본 국수 일 것입니다. 그것은 두께로 유명하며 일본식 레스토랑에서 인기있는 패스트 푸드 아이템입니다. 잘 알려진 우동접시는 온화한 국물로 만든 뜨거운 수프이며 얇게 썰어 얇게 썬 파를 얹습니다. Kake Udon은 때때로 튀김이나 두부와 같은 토핑과 함께 제공됩니다.

시라 타키 국수는 저칼로리와 저탄수화물 특성으로 잘 알려져 있습니다. 그들은 "습식"과 "건조"의 두 가지 형태로 찾을 수 있습니다. "습식"시라 타키 국수는 액체로 포장되어 있으며 "건조한"시라 타키 국수와 비교할 때 비교적 짧은 유통 기한이 있습니다. 시라 타키 국수의 한 가지 준비는 기름이나 소스로 이슬비를 내기 전에 국수를 드라이 로스팅하는 것과 관련이 있습니다. 시라 타키는 또한 일본 요리 스키 야키의 구성 요소입니다.

서 누드 국수는 얇고 하얀 국수로 거의 항상 차갑게 제공되며 샐러드에 사용되거나 담그는 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 그들은 겨울보다 여름에 훨씬 더 인기가 있습니다. 샐러드에 제공되면 일반적으로 파쇄 된 양상추, 녹색 양파 및 스크램블 에그를 넣은 다음 참깨와 식초 기반 드레싱을 얹었습니다.

j아파네스 국수는 또한 아시아 퓨전 요리에서 인기가 있으며, 이는 다양한 아시아 국가의 요리 전통의 요소를 결합한 요리 스타일입니다. 아시아 퓨전 요리에서 일본 국수에는 한국, 중국어 또는 캄보디아와 같은 다른 아시아 스타일 요리의 다양한 요소가 제공 될 수 있습니다. 아시아 퓨전은 다양한 아시아 인구를 가진 대도시의 젊은 도시들 사이에서 인기있는 경향이 있습니다.