Quali sono i diversi tipi di coltelli da filetto di pesce?

I coltelli da filetto di pesce includono modelli elettrici e coltelli manuali. Alcuni coltelli da filetto di pesce sono realizzati con manici pieghevoli per lo stoccaggio compatto durante il viaggio o il campeggio. Le persone che usano regolarmente le posate di filetto possono preferire i coltelli con le maniglie ergonomiche, progettate per eliminare lo stress sulle articolazioni delle dita. I coltelli del filetto di pesce possono anche avere le lame in acciaio inossidabile a doppia seghe. Il pescatore spesso sceglie coltelli da filetto di pesce che hanno un rivestimento in titanio sulle lame. Le lame di questi coltelli sono in genere di circa 6 o 7 pollici (15,2 o 17,8 centimetri) di lunghezza. Molti stili di coltelli da filetto di pesce professionali hanno manici in legno, spesso realizzati in palissandro. I coltelli al filetto in genere sono dotati di qualche tipo di custodia o guaina per lo stoccaggio sicuro quando non sono in uso.

Vari tipi di coltelli da filetto vengono utilizzati da pescatore, appassionati di campeggio e chef, a seconda di quali tipi di pesce devono essere puliti aNd Cut. Ad esempio, i coltelli al filetto di acqua salata sono la scelta per la pulizia e il filetto di pesce d'acqua salata, come tonno e pesce spada. Alcuni coltelli da filetto di pesce sono realizzati appositamente per essere utilizzati per un tipo di pesce, come il salmone. Questi coltelli sono generalmente più spessi e più pesanti dei coltelli usati per la trota di riempimento, la suola o la passera.

L'acquisto di coltelli da filetto di pesce in un set di quattro, cinque o sei è un'opzione per molti. I set di coltelli da filetto includono varie dimensioni e stili, che offrono maggiore versatilità rispetto a un singolo coltello. I set generalmente includono un'esca e un coltello da cutter, che in genere è di circa 5 pollici (12,7 centimetri) e possono essere utilizzati per riempire piccole varietà di pesce. L'esca e il coltello in linea vengono anche utilizzati per tagliare una lenza. Molti pacchetti regalo includono anche un affiliatore.

I coltelli del filetto possono essere curvi o contorni per flessibilità. Questi aiutano a tagliare le ossa dei pesci e la cartilagine consollievo. Un altro tipo di coltello da filetto di pesce è noto come un coltello disossato. I coltelli di righetta di disonerazione flessibili vengono utilizzati per rimuovere l'osso dai pesci e generalmente non hanno un bordo sostenuto.

I coltelli al filetto elettrico sono spesso preferiti da coloro che cucinano spesso vari tipi di pesce. Questi modelli elettrici possono essere alimentati dalla corrente domestica o dalle batterie ricaricabili. I coltelli elettrici sono spesso sfiatati per una corretta dispersione del calore. Alcuni coltelli di filetto elettrico presentano un cavo a spirale. La maggior parte dei coltelli di filetto elettrico sono dotati di una lama a doppia seghetta e una lama piatta.