Hvad er de forskellige typer fisk filetknive?

Fiskfiletknive inkluderer elektriske modeller samt manuelle knive. Nogle fiskefiletknive er lavet med foldede håndtag til kompakt opbevaring, når du rejser eller camping. Mennesker, der bruger filetbestik regelmæssigt foretrækker knive med ergonomiske håndtag, der er designet til at eliminere stress på fingerforbindelserne. Fiskfiletknive kan også have dobbelt serrerede rustfrie stålblader.

Professionel fisker bruger fiskefiletknive til at rense deres fangst. Fisker vælger ofte fiskefiletknive, der har en titanbelægning på knivene. Bladene på disse knive er typisk ca. 6 eller 7 tommer (15,2 eller 17,8 centimeter) i længden. Mange stilarter af professionelle fiskefiletknive har træhåndtag, ofte lavet i palisander. Filetknive leveres typisk med en eller anden form for sag eller kappe til sikker opbevaring, når det ikke er i brug.

Forskellige typer filetknive bruges af fisker, campingentusiaster og kokke, afhængigt af hvilke typer fisk, der skal renses and klip. For eksempel er saltvandsfiletknive valget til rengøring og filetering af saltvandsfisk, såsom tun og sværdfisk. Nogle fiskefiletknive fremstilles specifikt til at blive brugt til en type fisk, såsom laks. Disse knive er generelt tykkere og tungere end knive, der bruges til filetørreder, sål eller flounder.

At købe fiskefiletknive i et sæt på fire, fem eller seks er en mulighed for mange. Filetknivsæt inkluderer forskellige størrelser og stilarter, der tilbyder større alsidighed end en enkelt kniv. Sætninger inkluderer generelt en agn- og linjeskærerkniv, som typisk er ca. 12,7 centimeter) og kan bruges til filet små sorter af fisk. Agn og linjekniv bruges også til at skære en fiskerilinje. Mange gavepakker inkluderer også en knivspidser.

Filetknive kan være buede eller kontureret for fleksibilitet. Disse hjælper med at skære gennem fiskeknogler og brusk medlet. En anden type fiskefiletkniv er kendt som en udbenet kniv. Fleksible udbeningsfiletknive bruges til at fjerne knogler fra fisk og har generelt ikke en styrket kant.

Elektriske filetknive foretrækkes ofte af dem, der ofte koger forskellige typer fisk. Disse elektriske modeller kan drives af husholdningsstrøm eller genopladelige batterier. Elektriske knive udluftes ofte for korrekt spredning af varme. Nogle elektriske filetknive har en snoet ledning. De fleste elektriske filetknive leveres med et dobbelt serreret blad såvel som et fladt blad.