Quali sono i diversi tipi di regolamenti sulla sicurezza alimentare?
Sebbene non vi sia alcuna regola fissa per differenziarsi tra i diversi tipi di regolamenti sulla sicurezza alimentare, sebbene ci siano modi per scomporli. La classificazione di tali regolamenti per importazioni, distribuzione e servizio alimentare è un modo per farlo e coprirà molti problemi diversi. Indipendentemente dalla divisione nei regolamenti alimentari, l'obiettivo di tutte le regole e le leggi è lo stesso: mantenere la fornitura di cibo al sicuro e fermare le malattie da terra. A seconda della divisione, più agenzie potrebbero avere una mano per far rispettare i problemi di sicurezza alimentare.
Le norme sulla sicurezza alimentare che trattano le importazioni sono tra le più comuni e controverse, di tutte le normative alimentari. Alcuni paesi possono vedere alcuni regolamenti come il modo di un altro paese di influenzare ingiustamente l'equilibrio del commercio, e quindi la politica ha il potenziale per giocare in questa decisione in tutte le direzioni. Ad esempio, mentre alcuni paesi non hanno problemi a importare formaggio fatto con latte non pastorizzato, altri lo fanno. Il SamE si applica alle colture geneticamente modificate, che hanno ricevuto un'ampia accettazione negli Stati Uniti, ma che si incontrano con sospetto in Europa e in altri luoghi del mondo. I regolamenti in questa divisione sono generalmente applicati da un dipartimento nazionale dell'agricoltura.
La distribuzione, che include la lavorazione, è un altro luogo comune in cui si concentrano le normative sulla sicurezza alimentare. È particolarmente importante fermare la malattia trasportata da cibo a questo livello semplicemente perché il potenziale impatto è così grande. Il cibo contaminato a questo livello potrebbe diffondersi in un paese, più paesi o persino nel mondo. Se non sicuro, sarebbe necessario uno sforzo di richiamo enorme. Questo è spesso molto costoso e, a seconda della malattia, potrebbe essere molto pericoloso per molte persone. I regolamenti includono cose come i servizi igienico-sanitari e le misure intese a fermare la contaminazione incrociata. Questo è anche di solito responsabilità di un dipartimento nazionale dell'AGRiculture.
I regolamenti alimentari incentrati sul servizio di ristorazione saranno preoccupati per la gestione degli alimenti e gli standard di sicurezza alimentare. Ciò può includere carni di cottura a un certo calore o almeno dare ai consumatori un ampio avvertimento se la carne non è cotta a quel calore, assicurando che le insalate rimangano una certa temperatura e altre misure di sicurezza. Includerà anche misure, come assicurarsi che i dipendenti pratichino una buona igiene e possibilmente indossino reti per capelli se si prepara il cibo. Questi regolamenti esamineranno anche la pulizia generale di una preparazione e un'area di servizio degli alimenti. Questo è di solito gestito da uno stato o di un dipartimento sanitario locale.
quelle aziende o ristoranti che ignorano le norme sulla sicurezza alimentare saranno probabilmente multate e potrebbero anche essere chiuse fino a quando non verrà intrapresa un'azione correttiva. Pertanto, la maggior parte di queste aziende farà tutto il necessario per rispettare le normative. Le norme sulla sicurezza alimentare relative all'importazione di cibo possono essere l'unico caso in cui un'azienda è totalmente Psenza fare qualcosa per la situazione.