食品安全規制のさまざまな種類は何ですか？

さまざまな種類の食品安全規制を区別するための定められたルールはありませんが、それらを分解する方法はあります。そのような規制を輸入、流通、食品サービスによる分類は、それを行う1つの方法であり、さまざまな問題をカバーします。食品規制のどの部門が議論されていても、すべての規則と法律の目標は同じです - 食料供給を安全に保ち、食物媒介病を止めること。部門に応じて、複数の機関が食品安全の問題を実施することに手を差し伸べることができます。

輸入を扱う食品安全規制は、すべての食品規制の中で最も一般的で物議を醸すものの1つです。一部の国では、特定の規制が貿易のバランスに不当に影響を与える他の国の方法と見なされる場合があるため、政治はこれらの決定にあらゆる方向に現れる可能性があります。たとえば、一部の国では、低温殺菌されていない牛乳で作られたチーズを輸入するのに問題はありませんが、他の国もそうしています。サムEは、米国で幅広い受け入れを受けているが、ヨーロッパや世界の他の場所で疑念を抱いている遺伝子組み換え作物に適用されます。この部門の規制は通常、国立農務省によって施行されています。

処理を含む

分布は、食品安全規制が焦点を当てるもう1つの一般的な場所です。潜在的な影響が非常に大きいという理由だけで、このレベルで食物媒介性疾患を止めることが特に重要です。このレベルで汚染された食品は、国、複数の国、さらには世界に広がる可能性があります。安全でない場合は、大規模なリコールの努力が必要になります。これはしばしば非常に費用がかかり、病気に応じて、多くの人にとって非常に危険である可能性があります。規制には、食料衛生などのものや、相互汚染を止めることを目的とした措置が含まれます。これは通常、AGRの国家部門の責任ですIculture。

食品サービスに焦点を当てた食品規制は、食品の取り扱いと食品安全基準に関係しています。これには、肉を特定の熱で調理するか、少なくとも肉がその熱に調理されていない場合は少なくとも消費者に十分な警告を与え、サラダバーが特定の温度のままであることを確認し、その他の安全対策が含まれます。また、従業員が良い衛生を実践し、食物を準備する場合はヘアネットを着用するなどの手段も含まれます。これらの規制では、食品の準備とサービスエリアの全体的な清潔さも検討します。これは通常、州または地方の保健部門によって処理されます。

食品安全規制を無視する企業やレストランは、罰金を科される可能性が高く、是正措置を講じるまで閉鎖することさえできます。したがって、これらの企業のほとんどは、規制に従うために必要なことは何でもします。食品の輸入に関連する食品安全規制は、ビジネスが完全にpである唯一のケースかもしれません状況について何かをすることはできません。