Quali sono i diversi tipi di cibi kosher gourmet?
I cibi kosher gourmet sono disponibili in molte varietà di articoli pronti e preconfezionati, nonché ricette appena preparate. I negozi gourmet, le delicate e i ristoranti spesso classificano i loro menu e alcune delle categorie più comuni includono carne e pesce, caramelle, dessert e bevande. I pacchetti regalo kosher gourmet possono includere carni di dimensioni del campione, formaggi o torte. Alcuni cesti regalo sono progettati per commemorare specifiche festività ebraiche, come Chanukah, Pasqua ebraica e Rosh Hashanah. Tutti gli alimenti kosher gourmet devono soddisfare rigorosi regolamenti ed essere certificati kosher.
Molti tipi di frutti di mare possono essere preparati come prelibatezze kosher gourmet. Una ricetta gourmet spesso servita da antipasto è un salmone affumicato, tipicamente preparato su pumpernickel o pane di segale ebraico. Un cibo kosher gourmet ampiamente usato che viene servito freddo e può essere usato nelle ricette di insalata è noto come pesce gefilte.
Salami kosher duro e morbido può essere usato nei cesti regalo gourmet. Quando si prepara Kosher SAlami, la carne è spesso essiccata all'aria per un massimo di tre mesi per dargli un sapore corposo e una consistenza croccante. Kosher Salami è spesso confezionato con vari formaggi, anch'essi certificati kosher.
Come contorno gourmet, le patate kosher possono essere servite con pesce o carne. Le mini knish di dimensioni sono spesso servite alle feste per antipasti. Un knish di patate è un tipo di gnocco che viene tipicamente fritto, usando olio vegetale kosher.
Alcuni negozi di specialità online vendono pasti kosher gourmet congelati pre-cotti. Alcuni di questi pasti congelati possono includere franchi e fagioli kosher cocktail, pagnotta di carne kosher e polpette per il petto di pollo kosher. Perché un pasto congelato sia etichettato come kosher, deve incontrare la stessa certificazione rigorosa di altri cibi kosher.
Un tipo popolare di pasticceria dessert kosher gourmet è noto come Rugelach. Questa è una pasta gommosa a forma di corno che ha strati di impasto arrotolato, spesso entVincita con cannella e noci tritate. RuGelach può anche essere realizzato in varietà di cioccolato o di frutta.
bevande che sono certificate kosher includono una vasta gamma di tè speciali, alcune delle quali sono bustine di tè in scatola, mentre altre sono miscele di tè ghiacciate in bottiglia. La soda carbonizzata può anche essere certificata kosher e considerata bevande gourmet. I succhi di frutta misti in bottiglia sono anche disponibili come bevande gourmet kosher.
I vini della Pasqua ebraica sono una bevanda gourmet popolare. Per essere certificato kosher, il vino deve essere preparato solo dagli ebrei osservanti del sabato in cantina. Un altro rigoroso regolamento per rendere il vino kosher impone che non si può fare alcun lavoro sul sabato o in qualsiasi vacanza ebraica. L'uva usata per preparare i vini kosher mevushal è stata bollita. I vini Kosher non mevushal sono realizzati con uva che non sono state bollite.