Quali sono i diversi usi per la zucca butternut?
La carne arancione dorata della zucca butternut non è solo adorabile da vedere e deliziosa a piacere ma quasi versatile. Nella sua forma base, cotta con un po 'di burro e zucchero di canna, è un bel contorno. La zucca butternut può essere ripieni, trasformata in zuppe cremose o stufati abbondanti o usata come base di un soufflé. Aggiunge fibre e densità ai muffin di pane e può essere usato al posto della zucca nelle torte. Dalle casseruole ai piatti di pasta, la zucca butternut a cubetti o grattugiata si mescola dolcemente al suo sapore delicato con altri cibi.
Una zuppa cremosa semplice, sana e deliziosa, è un gioco da ragazzi anche per un cuoco principiante. Calcolo di culo in brodo di pollo o verdure con una cipolla saltata e gettata nel frullatore, fa un primo piatto leggero. La zucca butternut gioca bene con una miriade di altri alimenti. Una zuppa più dolce risulta quando viene aggiunta una mela. Per una versione più forte, il cavolfiore e i peperoni rossi arrostiti approfondiscono il sapore.
Uno stufato invernale basato suSquash butternut a dadini, cipolla e aglio è un vincitore in una giornata fredda. Quasi tutto può saltare, dai ceci in scatola al pollo o al manzo. Questo stufato è altrettanto delizioso se fatto in stile vegetariano, sostituendo tofu o tempeh con carne.
Lo stile Soufflé Squash Squash fa pensare di essere morti e andati in paradiso. Mentre la parola soufflé fa terreno dei cuochi, il beufflé Butternut è abbastanza robusto da stare da solo. Alcune uova sbattute, una spruzzata di latte e solo un po 'di burro sono tutto ciò che serve. Per una versione più dolce, simile a un dessert, zucchero, cannella e noce moscata trasforma il piatto.
Quando la zucca butternut viene tagliata a lungo e semina, presenta la tazza perfetta per tutti i tipi di ripieno. Rice e formaggio cheddar sono un'opzione, anche se alcuni cuochi preferiscono un ripieno a base di pane con cipolla macinata ed erbe. Un'altra idea per il ripieno utilizza prosciutto e mele a dadini insieme a tritatonoci.
Ci sono tante ricette per la casseruola di squash quanto ci sono cuochi per farle. La carne calda e densa della zucca può essere combinata con qualsiasi tipo di carne, sebbene le versioni senza carne siano altrettanto soddisfacenti. Altre verdure come spinaci, sedano e pastinache funzionano bene. Gettare una manciata di formaggio e finire la casseruola con pangrattato burroso, fai un pasto.
Questa verdura versatile può persino essere purea e aggiunta alla pastella di pane dolce o mescolata in un mix di muffin. Invece di zucca, molti cuochi hanno scoperto che questa zucca funziona e un ripieno di torte. Non c'è quasi nulla che il potenti butternut non possa fare. Funziona anche, crudo e non consumato, come decorazione sul tavolo autunnale.