Was sind die unterschiedlichen Verwendungen für Butternusskürbis?
Das goldene Orangenfleisch von Butternusskürbis ist nicht nur schön zu sehen und lecker zu schmecken, sondern fast umwerfend vielseitig. Im einfachsten, gebacken mit etwas Butter und braunem Zucker ist es eine feine Beilage. Butternut -Kürbis kann gefüllt, zu cremigen Suppen oder herzhaften Eintöpfen verarbeitet oder als Basis eines Soufflé verwendet werden. Es fügt Breadmuffins Faser und Dichte hinzu und kann anstelle von Kürbis in Kuchen verwendet werden. Von Aufläufen bis hin zu Pasta -Gerichten, gewürfelt oder zerkleinerte Butternusskürbis, vermischt sich süß mit anderen Lebensmitteln. Kochte in Hühnchen- oder Gemüsebrühe mit etwas sautierter Zwiebel, dann in den Mixer geworfen und macht einen leichten ersten Kurs. Butternut Squash spielt jedoch gut mit einer Vielzahl anderer Lebensmittel. Eine süßere Suppe ergibt sich, wenn ein Apfel hinzugefügt wird. Für eine herzhaftere Version vertiefen Blumenkohl und geröstete rote Paprika den Geschmack.Würfelbutternusskürbis, Zwiebel und Knoblauch sind an einem kalten Tag ein Gewinner. Fast alles kann hineinspringen, von Kichererbsen in Dosen bis hin zu Hühnchen oder Rindfleisch. Dieser Eintopf ist gleichermaßen köstlich, wenn sie vegetarisch im Stil erfolgt und Tofu oder Tempeh durch Fleisch ersetzt.
Butternusskürbis -Soufflé -Stil lässt die Gäste glauben, sie seien gestorben und in den Himmel gegangen. Während das Wort Soufflé ein paar Köche abhebt, ist Butternut Soufflé robust genug, um für sich allein zu stehen. Ein paar geschlagene Eier, ein Spritzer Milch und nur ein wenig Butter sind alles, was es braucht. Für eine süßere, dessertähnliche Version verändern Zucker, Zimt und Muskatnuss das Gericht.
Wenn Butternusskürbis den langen Weg geschnitten und ausgesät wird, zeigt es die perfekte Tasse für alle Arten von Füllung. Reis und Cheddar-Käse sind eine Option, obwohl einige Köche eine Füllung auf Brotbasis mit gehackten Zwiebeln und Kräutern bevorzugen. Eine weitere Idee zum Füllen verwendet Würfelschinken und Äpfel zusammen mit gehacktenWalnüsse.
Es gibt so viele Rezepte für Squash -Auflauf wie Köche, die sie herstellen. Das herzhafte, dichte Fleisch des Kürbisses kann mit jeder Art von Fleisch kombiniert werden, obwohl fleischlose Versionen genauso befriedigend sind. Andere Gemüse wie Spinat, Sellerie und Pastinaken funktionieren gut. Wenn Sie eine Handvoll Käse einwerfen und den Auflauf mit butterartigen Semmelbrößen beenden, ist es eine Mahlzeit.
Dieses vielseitige Gemüse kann sogar püriert und zum Sweetbread -Teig oder in Muffinmischung hinzugefügt werden. Anstelle von Kürbis haben viele Koch festgestellt, dass dieser Kürbis sowie eine Kuchenfüllung funktioniert. Es gibt fast nichts, was der mächtige Butternuss nicht kann. Es funktioniert sogar, ungekocht und nicht gegessen, als Dekoration auf der Herbsttabelle.