Cosa sono i peperoni ripieni vegani?
Una dieta vegana non include carni o prodotti animali. I peperoni ripiene vegani, quindi, sono un piatto che non può contenere ingredienti comuni, come formaggio o carne macinata, ma possono invece usare cibi vegani trasformati o alimenti non trasformati come il riso. Il peperone è di solito la specie di pepe che è ripiega per il suo gusto dolce e le grandi dimensioni.
Il processo di realizzazione di peperoni ripieni vegani è simile a qualsiasi altra ricetta di pepe imbottita, a parte gli ingredienti che devono essere utilizzati. La carne non è un'opzione e nemmeno la carne di pesce o altri animali. A differenza dei vegetariani, anche i vegani scelgono di non mangiare cibo che contenga prodotti animali. Esempi di cibi non vegani includono il formaggio, che è realizzato con latte di animali come mucche, panna dallo stesso latte e uova di polli.
dove il piatto di pepe ripieno di un omnivoro può contenere carne macinata o formaggio fuso e una cena di pepe ripieno vegetariano può avere formaggio e uova, un vegano deve trovarsi oquelle opzioni. Come agente sporgente, il riso cotto o il couscous sono utili. I sapori di cipolle saltate, sedano tritato e persino pepe a dadini possono anche aggiungere al piatto.
Se al vegano piace la consistenza e il gusto della carne e desidera ricreare le stesse caratteristiche nei peperoni ripieni vegani, può aggiungere un po 'di hamburger vegano tritato o altri sostituti della carne al mix. Il formaggio fatto di soia e non di latte può imitare il sapore grasso e salato del formaggio. Anche tutte le erbe sono vegane, quindi possono anche essere aggiunte erbe come timo, prezzemolo e peperoncino. In genere, le verdure per il ripieno dei peperoni vengono fritte insieme e aggiunte più croccanti come la carota grattugiata e il riso precotto vengono mescolati all'ultimo minuto.
Peperoni ripieni vegani sono cotti in modo simile ai peperoni non vegani e, poiché è il più grande, il peperone viene solitamente usato per il ripieno. Un cuoco può tagliare dalla parte superioredel pepe e rimuovere la struttura interna e i semi. Per renderlo stabile, può anche tagliare un po 'di base senza fare un buco sul fondo. Un ingrediente bagnato come il succo di pomodoro o la salsa può aiutare a mantenere il pepe umido durante la cottura.
Il ripieno dovrebbe essere già cotto prima di metterlo nel pepe mentre il processo di cottura ammorbidisce l'esterno del pepe, in modo che possa essere mangiato e il ripieno. I peperoni possono essere cotti in un foglio o posizionati in un piatto con un sottile strato d'acqua sul fondo. A seconda degli ingredienti, un piatto di pepe ripieno vegano può fornire a una parte vegana con una porzione sostanziale di verdure per la sua dieta. Gli ingredienti a grano intero possono anche aumentare il contenuto di fibre e un ingrediente di sostituzione della carne o i fagioli possono fornire proteine.