O que são pimentões de pelúcia vegana?
Uma dieta vegana não inclui carnes ou produtos de origem animal. Os pimentões empalhados veganos, portanto, são um prato que não pode conter ingredientes comuns, como queijo ou carne moída, mas podem usar alimentos veganos processados ou alimentos não processados, como arroz. O pimentão é geralmente a espécie de pimenta que é recheada devido ao seu sabor doce e tamanho grande.
O processo de fabricar pimenta cheia de vegan é semelhante a qualquer outra receita de pimenta recheada, além dos ingredientes que devem ser usados. A carne não é uma opção, nem a carne é de peixe ou outros animais. Ao contrário dos vegetarianos, os veganos também optam por não comer alimentos que contêm produtos de origem animal. Exemplos de alimentos não veganos incluem queijo, que é feito com o leite de animais como vacas, creme do mesmo leite e ovos de galinhas.
Onde o prato de pimenta recheado de um onívoro pode conter carne moída ou queijo derretido e o jantar de pimenta recheado de um vegetariano pode ter queijo e ovos, um vegano deve encontrar oas opções. Como agente volumoso, arroz cozido ou cuscuz são úteis. Os sabores de cebola salteada, aipo picado e até pimenta em cubos também podem adicionar ao prato.
Se o vegano gosta da textura e do sabor da carne e deseja recriar as mesmas características nos pimentões de pelúcia vegana, ele ou ela pode adicionar algum hambúrguer vegano picado ou outra substituição de carne à mistura. O queijo feito de soja e não pelo leite pode imitar o sabor gordo e salgado do queijo. Todas as ervas também são veganas, para que ervas como tomilho, salsa e pimenta também possam ser adicionadas. Normalmente, os vegetais para o recheio dos pimentões são fritos juntos, e adições mais crocantes, como cenoura desfiada e arroz pré -cozido, são misturados no último minuto.
pimentão recheado vegan é assado de maneira semelhante aos pimentões não veganos e, como é o maior, o pimentão é geralmente usado para encher. Um cozinheiro pode cortar o topoda pimenta e remova a estrutura interna e as sementes. Para torná -lo estável, ele também pode cortar parte da base sem fazer um buraco no fundo. Um ingrediente molhado, como suco de tomate ou molho, pode ajudar a manter a pimenta úmida durante o cozimento.
O recheio já deve ser cozido antes de colocá -lo na pimenta, pois o processo de cozimento suaviza a parte externa da pimenta, para que possa ser consumida e o recheio. Os pimentões podem ser assados em papel alumínio ou colocados em um prato com uma fina camada de água no fundo. Dependendo dos ingredientes, um prato de pimenta de pelúcia vegana pode fornecer a um vegano uma porção substancial de vegetais para sua dieta. Os ingredientes de grãos integrais também podem aumentar o teor de fibras, e um ingrediente ou feijão de reposição de carne pode fornecer proteína.