Cosa sono i biscotti di zucchine?

I biscotti

​​zucchine sono biscotti che contengono zucchine grattugiate oltre agli ingredienti tradizionali come zucchero, burro, farina e gocce di cioccolato. Le persone producono biscotti di zucchine per una serie di ragioni, come la loro necessità di usare le zucchine in eccesso, a loro piace il gusto o a loro piace aggiungere un ingrediente sano ai loro biscotti. I biscotti di zucchine generalmente cuocerono come un biscotto più simile a una torta di uno croccante, in parte a causa del contenuto di umidità nelle zucchine grattugiate.

Una varietà di ingredienti viene utilizzata nei biscotti delle zucchine. Sebbene la ricetta di biscotti di base di solito sia una ricetta per biscotti con gocce di cioccolato, non è necessario aggiungere al cioccolato ai biscotti. Oltre allo zucchero, al burro, alla farina, alle uova e al lievito che potrebbero costituire una ricetta di biscotti di base, la cannella, le zucchine grattugiate e le gocce di cioccolato vengono spesso aggiunte alle ricette di biscotti di zucchine. La zucchine aggiunge un sapore delicatamente dolce al biscotto ed è ben bilanciato dal cioccolatomangiato e cannella.

Un problema comune con i cookie di zucchine è che le zucchine hanno un alto contenuto di umidità, il che significa che ha il potenziale per creare un cookie indesiderato. Per evitare un biscotto viscido, i fornai possono posizionare i pezzi di zucchine grattugiati in un filtro sospeso su una ciotola per 30 minuti. Ciò consente all'umidità di drenare dalle zucchine. Per estrarre più acqua dalla verdura, i fornai potrebbero scegliere di mescolare le zucchine con un po 'di zucchero. Questo aiuta anche ad addolcire ulteriormente le zucchine.

Molte persone scoprono che i biscotti di zucchine hanno un buon sapore di una varietà di temperature. Fresco dal forno, i biscotti hanno un esterno croccante e un interno morbido e caldo con gocce di cioccolato fuso. A temperatura ambiente, anche questi biscotti sono gustosi, perché i sapori hanno avuto la possibilità di fondersi. Molte persone pensano che anche questi biscotti siano buoni congelati, il che significa che le persone possono cuocere un grande lotto di cookies per usare le zucchine a portata di mano e congelare i cookie per un uso successivo.

Altri ingredienti, come farina d'avena o dadi, potrebbero essere aggiunti ai biscotti di zucchine per creare una consistenza diversa. Se la farina d'avena viene aggiunta ai biscotti, dovrebbe essere crudo e aggiunto con parsimonia. Troppi avena potrebbero sopraffare la consistenza e il gusto dei biscotti. Una varietà di noci può essere aggiunta alla ricetta, ma molte persone scoprono che noci o noci pecan mettono in evidenza la migliore consistenza e sapore nei biscotti delle zucchine.