O que são biscoitos de abobrinha?
Os biscoitos de abobrinha
são biscoitos que contêm abobrinha desfiada, além de ingredientes tradicionais de biscoito, como açúcar, manteiga, farinha e lascas de chocolate. As pessoas fazem biscoitos de abobrinha por várias razões, como a necessidade de usar o excesso de abobrinha, elas gostam do sabor ou gostam de adicionar um ingrediente saudável aos seus biscoitos. Os biscoitos de abobrinha geralmente assam como mais um biscoito de bolo do que um crocante, em parte por causa do teor de umidade na abobrinha desfiada.
Uma variedade de ingredientes é usada em biscoitos de abobrinha. Embora a receita de biscoito base geralmente seja uma receita de biscoito de chocolate, ela não é necessária para que o chocolate seja adicionado aos biscoitos. Além do açúcar, manteiga, farinha, ovos e fermento em pó, que podem compensar uma receita básica de biscoito, canela, abobrinha ralada e lascas de chocolate são frequentemente adicionados a receitas de biscoitos de abobrinha. A abobrinha adiciona um sabor delicadamente doce ao biscoito e é bem equilibrado pelo chocolAte e canela. Para evitar um biscoito viscoso, os padeiros podem colocar os pedaços de abobrinha desfiados em um filtro suspenso sobre uma tigela por 30 minutos. Isso permite que a umidade escorra da abobrinha. Para tirar mais água do vegetal, os padeiros podem optar por misturar a abobrinha com um pouco de açúcar. Isso também ajuda a adoçar ainda mais a abobrinha.
Muitas pessoas acham que os biscoitos de abobrinha têm um bom gosto em uma variedade de temperaturas. Fresco do forno, os biscoitos têm um lado crocante e um por dentro macio e quente com lascas de chocolate derretidas. À temperatura ambiente, esses biscoitos também são saborosos, porque os sabores tiveram a chance de se fundir. Muitas pessoas pensam que esses cookies também são bons congelados, o que significa que os indivíduos podem assar um grande lote de COokies para usar a abobrinha na mão e congelar os cookies para uso posterior.
Outros ingredientes, como aveia ou nozes, podem ser adicionados aos cookies de abobrinha para criar uma textura diferente. Se a aveia for adicionada aos cookies, ela deve ser cru e adicionada com moderação. Muitas aveia podem dominar a textura e o sabor dos cookies. Uma variedade de nozes pode ser adicionada à receita, mas muitas pessoas acham que as nozes ou nozes trazem a melhor textura e sabor em biscoitos de abobrinha.