Quais são algumas boas fontes de vitamina D?

A vitamina D é um nutriente imensamente importante para a saúde humana. Ele desempenha um papel em uma variedade de manutenção corporal, regulando os níveis de cálcio, contribuindo para um esqueleto forte e ajudando o sistema imunológico em suas batalhas contra intrusões nocivas. A deficiência em vitamina D pode contribuir para muitas doenças e condições problemáticas. Felizmente, as fontes do nutriente essencial são facilmente encontradas, pois está presente em muitas formas diferentes.

Uma das melhores maneiras de ajudar o corpo a receber vitamina D suficiente é através da absorção da luz solar. Em reação a certos níveis de luz solar, o corpo responde criando a vitamina através da pele. Especialistas sugerem que a quantidade de luz solar necessária é de cerca de 15 minutos de exposição, duas a três vezes por semana. Nas regiões do Ártico ou da Antártica, onde o sol está ausente por meses seguidos, os seres humanos correm um sério risco de deficiência na vitamina e devem tomar cuidado para aumentar sua exposição e consumo outras fontes.

até a década de 1930, as crianças nos Estados Unidos eram frequentemente afetados por raquitistas, um amolecimento dos ossos causados ​​pela deficiência de vitamina D e cálcio. Para combater a condição, o governo dos EUA começou a insistir que o leve seja fortificado com a vitamina. Hoje, quase todo o leite nos Estados Unidos contém a vitamina adicionada. Em todo o país, o programa tem sido um tremendo sucesso, reduzindo significativamente os níveis de raquitistas infantis.

Muitas variedades de peixes fornecem excelentes fontes de vitamina. Pequenas porções de arenque, salmão, cavala, atum e sardinha fornecem quase uma dose diária completa. Uma colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau, embora desagradável para alguns, fornece 1360 unidades internacionais (UI) de vitamina D, mais de três vezes o subsídio diário recomendado sugerido pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos.

para vegetarianos ou veganos, musOs HOOMs podem fornecer uma das únicas fontes derivadas de vitamina não alimes. Ao expor brevemente os cogumelos à luz ultravioleta após a colheita, eles podem fornecer a você o subsídio diário recomendado em porções extremamente pequenas. Isso dá àqueles que não comem peixe ou bebem leite uma excelente alternativa para receber os benefícios necessários da vitamina.

A deficiência de vitamina D tem sido associada a câncer de osso e mama, osteoporose e até mesmo um risco aumentado de ataques cardíacos nos homens. Usando uma combinação da luz solar e alimentos naturalmente disponíveis que contêm a vitamina, é essencial para uma boa saúde receber um suprimento adequado. Se os alimentos acima não forem do seu gosto, lembre -se de que cozinhar com leite fortificado também pode fornecer o suprimento de vitaminas necessário; portanto, mesmo o pudim, o creme de creme e chantilly pode ajudá -lo no caminho para uma dieta mais nutritiva.