Hvad er nogle gode kilder til D -vitamin?
D -vitamin er et enormt vigtigt næringsstof for menneskers sundhed. Det spiller en rolle i en række kropslige vedligeholdelse ved at regulere calciumniveauer, bidrage til et stærkt skelet og hjælpe immunsystemet i dets kampe mod skadelige indtrængen. Mangel i D -vitamin kan bidrage til mange sygdomme og problematiske tilstande. Heldigvis findes kilder til det essentielle næringsstof let, da det er til stede i mange forskellige former.
En af de bedste måder at hjælpe kroppen med at modtage nok D -vitamin er gennem absorberingen af sollys. Som reaktion på visse niveauer af sollys reagerer kroppen ved at skabe vitamin gennem huden. Eksperter antyder, at den nødvendige mængde sollys er ca. 15 minutters eksponering, to til tre gange om ugen. I arktiske eller antarktiske regioner, hvor solen er fraværende i flere måneder ad gangen, risikerer mennesker en alvorlig risiko for mangel i vitaminet og skal passe på at øge deres eksponering og forbrug andre kilder.
indtil 1930'erne blev børn i USA ofte plaget af raket, en blødgøring af knoglerne forårsaget af D -vitamin- og calciummangel. For at bekæmpe tilstanden begyndte den amerikanske regering at insistere på, at mild blev befæstet med vitaminet. I dag indeholder næsten al mælken i Amerika tilsat det tilsatte vitamin. I hele landet har programmet været en enorm succes, hvilket væsentligt reducerer niveauerne af barndoms raket.
Mange sorter af fisk giver fremragende kilder til vitamin. Små portioner af sild, laks, makrel, tun og sardiner giver alle næsten en komplet daglig dosis. En spiseskefuld torskeleverolie, selvom den er usmagelig for nogle, giver 1360 internationale enheder (IU) D -vitamin, mere end tre gange den anbefalede daglige godtgørelse, der er foreslået af De Forenede Staters Food and Drug Administration.
For vegetarer eller veganere, MUSHrooms kan tilvejebringe en af de eneste ikke-dyre-afledte kilder til vitamin. Ved kort at udsætte svampe for ultra-violet lys efter høst kan de give dig den anbefalede daglige godtgørelse i ekstremt små portioner. Dette giver dem, der ikke spiser fisk eller drikker mælk et fremragende alternativ til at modtage de nødvendige fordele ved vitaminet.
D -vitaminmangel er blevet knyttet til knogler og brystkræft, osteoporose og endda en øget risiko for hjerteanfald hos mænd. Ved hjælp af en kombination af det naturligt tilgængelige sollys og fødevarer, der indeholder vitamin, er det vigtigt for et godt helbred at modtage en passende forsyning. Hvis fødevarer ovenfor ikke er efter din smag, skal du huske, at madlavning med befæstet mælk også kan give dig den nødvendige vitaminforsyning, så selv budding, vaniljesaus og pisket fløde kan hjælpe dig på din vej til en mere nærende diæt.