Cosa posso fare con la frutta da data?
Anche se non tutti ne sono consapevoli, Data Fruit è uno dei frutti più versatili del mondo. Utili in tutti i tipi di ricette, le date essiccate possono essere utilizzate in insalate, vari tipi di pane e anche come sostituto dello zucchero bianco nelle ricette di gelato. Se ti capita di avere alcune date di medjool a portata di mano e non sei sicuro di cosa farne, ecco alcuni suggerimenti per farti pensare.
Una delle ricette più comuni di tutte le ricette è il pane. La maggior parte delle ricette sono molto simili al pane alla noce di banana. Un esempio gustoso dal Medio Oriente è noto come Tamriah . Realizzato con pasta di date, farina di grano, burro chiarificato, olio, zucchero e semi di cardamone, Tamriah è semplicemente abbastanza dolce da soddisfare ma non così potente da rovinare un ottimo pasto. Le fette di pane facilmente ed è un'ottima opzione per uno spuntino veloce e qualcosa da gustare a colazione o con un pasto serale.
Oltre a fare pagnoli di pane, molte di queste ricette per l'uso di frutta da date possono anche essere modificate in mAke Muffins. Per una trama aggiunta, è possibile includere frammenti a dadini nella pastella. I muffin di questo tipo sono anche fantastici al mattino con una tazza di caffè o come un semplice trattamento da dessert se condito con glassa di crema di formaggio.
Anche la frutta da datta secca è molto buona come aggiunta alle insalate verdi. Tagliare grossolanamente le date essiccate e spruzzarle su un'insalata aiuta ad aggiungere un gusto leggermente dolce senza sopraffare il sapore delle verdure e di altri ingredienti. Se viene utilizzato un semplice condimento per olio e aceto, la frutta della data aiuta effettivamente ad accentuare il gusto degli ingredienti del condimento in modo sottile e ad aggiungere consistenza all'insalata stessa.
Puoi persino usare la frutta da data per creare il tuo zucchero per diverse ricette. Basta cuocere il frutto ad alta temperatura per dieci o quindici minuti o fino a quando il frutto è asciutto e duro al tatto. Dopo aver permesso il duroFrutta per raffreddare, macinare il frutto della data usando un mulino o in un robot da cucina. Soprattutto, puoi decidere quanto è bello o grossolano il grano del tuo appuntamento zucchero.
Prova a usare la frutta da data in alcune delle tue ricette che richiedono altri tipi di frutta. Potresti scoprire che i risultati sono migliori della ricetta originale e ti permettono di presentare qualcosa di nuovo e diverso dalla famiglia e dagli amici. Mentre puoi usare frutta secca, tieni presente che puoi anche usare date idratate per una trama diversa e meno di una dolcezza concentrata.