Quali fattori influenzano il prezzo di un forno a convezione?

Un forno a convezione utilizza uno o più ventole per far circolare l'aria all'interno della camera di cottura e vari fattori determinano il prezzo di acquisto di un forno. Alcuni dei fattori includono la dimensione dell'apparecchio, le caratteristiche che ha e se si tratta di un forno a combinazione, come un forno a convezione a microonde. Spesso i marchi ben noti comandano un prezzo più elevato rispetto ai marchi meno noti e gli elettrodomestici di livello commerciale sono più costosi degli elettrodomestici di livello residenziale. Le caratteristiche della garanzia influiscono spesso sul prezzo degli apparecchi.

I forni a convezione non commerciale di solito vengono venduti come elettrodomestici, come un forno a microonde o tostapane con ventilatori di convezione. Alcune aziende offrono forni a parete o gamme con forni convezione. Generalmente, i forni combinati sono più costosi, ma offrono maggiore flessibilità per il cuoco. Le caratteristiche di sicurezza a prova di bambino, come i blocchi di controllo, di solito aumentano il prezzo.

In applicazioni commerciali, il prezzo può variare da diverse centinaia a decine di decineMigliaia di dollari statunitensi. Alcune delle caratteristiche che aumentano il prezzo includono la tecnologia di riscaldamento, che può includere riscaldamento termico, elementi a microonde o lampadine di riscaldamento alogeno. Alcune di queste tecnologie consentono al cuoco di preriscaldare il forno più velocemente, cuocere più velocemente e utilizzare una varietà di tecniche di riscaldamento nello stesso apparecchio.

Una delle nuove tecnologie sono le molteplici impostazioni pre-programmate che consentono a un cuoco di selezionare un tipo specifico di riscaldamento. Ciò può includere anche la cottura per pane e altri pasticcini, pizze da cuocere con controllo del riscaldamento superiore e inferiore e cottura a ventilazione per le carni. Sebbene questa tecnologia sia utile per il personale della cucina, aumenta il prezzo di un forno a convezione.

Le dimensioni della camera del forno e la facilità d'uso sono altri due fattori che possono influire sul prezzo di un forno a convezione. Generalmente, i forni non commerciali hanno una scelta minima delle dimensionigamma, ma i forni commerciali variano notevolmente. I forni possono avere una sola porta di accesso o doppie porte. Una caratteristica costosa sono i rack telescopici che si estendono dal forno quando il cuoco apre le porte. Questa è una caratteristica di sicurezza che impedisce all'utente di raggiungere il forno caldo per estrarre gli scaffali.

Altre caratteristiche che si aggiungono al prezzo di un forno a convezione includono controlli elettronici touch pad, display digitali e controlli programmabili. I forni meno costosi hanno spesso controlli manuali e display limitati, come timer a quadrante rotante e calibri di temperatura non digitali. I forni a convezione possono essere forni a grandezza naturale, modelli per mezzi di dimensioni o piccoli. I forni più grandi in genere costano più di quelli più piccoli.

I forni a grandezza naturale possono essere modelli a parete, posizionati in una gamma o indipendente. Il prezzo di un forno a convezione che è autoportante è generalmente più alto dello stile del modello a muro. I forni autoportanti possono avere ruote per facilitare la pulizia e il riposizionamento o possono essere STATIonario. Di solito le versioni a ruote sono più costose. In generale, le funzionalità extra influiscono sul prezzo di un forno a convezione.