Quais fatores afetam o preço de um forno de convecção?
Um forno de convecção usa um ou mais ventiladores para circular o ar dentro da câmara de cozimento, e vários fatores determinam o preço de compra de um forno. Alguns dos fatores incluem o tamanho do aparelho, os recursos que possui e se é um forno de combinação, como um forno de conversão de microondas. Frequentemente, os nomes de marcas conhecidos comandam um preço mais alto que as marcas menos conhecidas, e os aparelhos de nível comercial são mais caros do que os aparelhos de nível residencial. Os recursos de garantia frequentemente afetam o preço dos aparelhos.
Os fornos de convecção não comerciais geralmente são vendidos como aparelhos combinados, como um forno de microondas ou torradeira com os fãs de convecção. Algumas empresas oferecem fornos ou faixas de parede com fornos de convecção. Geralmente, os fornos combinados são mais caros, mas oferecem mais flexibilidade para o cozinheiro. Recursos de segurança à prova de crianças, como bloqueios de controle, geralmente aumentam o preço.
Em aplicações comerciais, o preço pode variar de várias centenas a dezenas demilhares de dólares americanos. Alguns dos recursos que aumentam o preço incluem a tecnologia de aquecimento, que pode incluir aquecimento térmico, elementos de microondas ou lâmpadas de aquecimento de halogênio. Algumas dessas tecnologias permitem que o cozinheiro pré -aqueça o forno mais rápido, cozinhe mais rápido e use uma variedade de técnicas de aquecimento no mesmo aparelho.
Uma das tecnologias mais recentes são as múltiplas configurações pré-programadas que permitem que um cozinheiro selecione um tipo específico de aquecimento. Isso pode incluir assar até pães e outros doces, pizzas com controle de aquecimento superior e inferior individual e cozimento ventilado para carnes. Embora essa tecnologia seja útil para a equipe da cozinha, ela aumenta o preço de um forno de convecção.
O tamanho da câmara do forno e a facilidade de uso são outros dois fatores que podem afetar o preço de um forno de convecção. Geralmente, os fornos não comerciais têm uma escolha mínima no tamanhoalcance, mas os fornos comerciais variam muito. Os fornos podem ter uma única porta de acesso ou portas duplas. Um recurso caro são os racks telescópicos que se estendem para fora do forno quando o cozinheiro abre as portas. Este é um recurso de segurança que impede que o usuário chegue ao forno quente para puxar as prateleiras.
Outros recursos que aumentam o preço de um forno de convecção incluem controles eletrônicos de touch pad, displays digitais e controles programáveis. Os fornos menos caros geralmente têm controles manuais e displays limitados, como temporizadores de discagem rotativa e medidores de temperatura não digitais. Os fornos de convecção podem ser fornos de tamanho completo, modelos de meio tamanho ou pequeno em contador. Os fornos maiores geralmente custam mais do que os menores.
Os fornos de tamanho normal podem ser modelos de parede, posicionados sob um alcance ou independentes. O preço de um forno de convecção que é independente é geralmente maior que o estilo do modelo de parede. Os fornos independentes podem ter rodas para facilitar a limpeza e reposicionamento ou podem ser estataisONARY. As versões geralmente com rodas são mais caras. Em geral, as características extras afetam o preço de um forno de convecção.