Cos'è un burrito di formaggio?
Burritos sono alimenti messicani che consistono in tortillas di farina piegata e qualche tipo di ripieno. Il burrito di formaggio è così chiamato perché il suo ripieno consiste principalmente di formaggio. In questi alimenti possono essere usati sia i formaggi fusi che triturati.
La porzione esterna di un burrito di formaggio è composta dalla farina di grano. Questa sostanza rende un commestibile piatto e rotondo noto come tortilla. In generale, la tortilla è morbida e gommosa. Può essere servito così com'è, ma per i burritos di solito è avvolto attorno ad altri alimenti. Questo processo funziona posizionando una sostanza come carne o fagioli sopra la tortilla e quindi rotolando la tortilla da un'estremità all'altra.
Varie carni come manzo e pollo possono fungere da ripieno per i burritos, ma molti consumatori preferiscono un burrito pieno di formaggio. In particolare, quegli individui che desiderano un burrito vegetariano o un burrito per la colazione potrebbero optare per questa varietà di formaggio. I formaggi grattugiati come Monterey Jack Cheese e Cheddar Cheese sono popolari OPzioni. Altri preferiscono formaggi liquidi fusi come Queso Blanco o il formaggio nacho.
Altri ingredienti possono essere aggiunti al burrito di formaggio, rendendolo un burrito combinato. Panna acida, lattuga e salsa sono alcuni additivi comuni. I fagioli o le carni fritti potrebbero comprendere anche parte del burrito, sebbene un vero burrito di formaggio consisterà principalmente o esclusivamente di formaggio.
Esistono variazioni di un burrito di formaggio. Per uno, il burrito potrebbe essere preparato in modo simile a un'enchilada, con salsa e formaggio versato in cima al cibo. Inoltre, i cuochi potrebbero friggere il burrito, il che rende un chimichanga.
I semplici preparati rendono il Burrito di formaggio un piatto relativamente facile da creare. Per un burrito fatto in casa, sono necessari solo la tortilla e il formaggio. Il cuoco può semplicemente scaldare la tortilla e versare o cospargere il formaggio sopra la tortilla. Se altri ingredienti come peperoncino o fagioli sonoE ha aggiunto, sono semplicemente sparsi sul formaggio. Il prodotto finito viene quindi riscaldato secondo necessità.
Burritos di formaggio può condividere somiglianze con altri favoriti messicani come Enchiladas e Tacos, ma esistono alcune differenze chiave. Tutti e tre gli alimenti sono avvolti in tortillas, ma sia le enchiladas che i tacos sono in genere realizzati con tortillas di mais. I burritos, d'altra parte, di solito derivano dalle tortillas di farina. Inoltre, le enchiladas sono cotte e quasi sempre hanno una salsa e un rivestimento di formaggio. Mentre i tacos morbidi possono assomigliare a un burrito in qualche modo, questi alimenti in genere non sono disponibili in forma solo al formaggio e sono piegati solo parzialmente in modo che metà della tortilla sia aperta.
La storia per il Burrito di formaggio e i suoi parenti risale alle civiltà aztec. I primi cibi simili a burrito furono ricondotti a questi popoli messicani nativi insieme ai Pueblos. Nel moderno Messico, i burritos sono serviti nei ristoranti e in banchi stradali. La maggior parte delle varietà vendute in Messico, tuttavia, contiene carne. Come fOod divenne un appuntamento popolare nelle cucine di altre nazioni, l'esclusivo Burrito di formaggio guadagnò presto popolarità.