Co je to sýr burrito?

Burritos jsou mexická jídla, která se skládají ze složených moukových tortil a nějakého druhu náplně. Sýrový burrito je tak pojmenován, protože jeho náplň se skládá především ze sýra. V těchto potravinách mohou být použity roztavené i drcené sýry.

Vnější část sýrového burrita je složena z pšeničné mouky. Tato látka dělá plochý, kulatý jedlý známý jako tortilla. Obecně je tortilla měkká a žvýkací. Může být podáván tak, jak je, ale pro burritos je obvykle omotán kolem jiných potravin. Tento proces funguje umístěním látky, jako je maso nebo fazole, na horní část tortilly a poté tortilla z jednoho konce na druhý.

Různá masa, jako je hovězí maso a kuře, mohou sloužit jako náplň pro burritos, ale mnoho spotřebitelů dává přednost burritu naplněné pouze sýrem. Zejména tito jednotlivci, kteří si přejí vegetariánské burrito nebo snídani burrito, by se mohli rozhodnout pro tuto cheesy odrůdu. Skartované sýry jako sýr Monterey Jack a sýr čedar jsou populární OP. Jiní upřednostňují roztavené kapalné sýry, jako je queso blanco nebo nacho sýr.

Do sýra burrito mohou být přidány další složky, což z něj činí kombinaci burrito. Kyselá smetana, salát a salsa jsou některé běžné přísady. Obrácené fazole nebo maso by mohly tvořit část burrita, i když skutečný sýrový burrito bude sestávat primárně nebo výhradně ze sýra.

Variace sýrového burrita existují. Za prvé, burrito by mohlo být připraveno podobně jako enchilada, s omáčkou a sýrem nalitou na vrchol jídla. Kromě toho by kuchaři mohli smažit burrito, což vytváří chimichangu.

Jednoduché přípravy dělají z sýra burrito relativně snadné jídlo. Pro domácí burrito je potřeba pouze tortilla a sýr. Kuchař může jen zahřát tortilla a nalit nebo posypat sýrem na horní část tortilly. Pokud další složky jako chili nebo fazole ARE dodal, že se jednoduše rozprostírají přes sýr. Hotový produkt se podle potřeby zahřívá.

Sýrové burritos mohou sdílet podobnosti s jinými mexickými oblíbenými, jako jsou enchiladas a tacos, ale existují některé klíčové rozdíly. Všechny tři potraviny jsou zabaleny do tortil, ale jak Enchiladas, tak Tacos jsou obvykle vyrobeny z kukuřičných tortil. Burritos, na druhé straně, obvykle pocházejí z mouky tortil. Kromě toho jsou Enchiladas pečené a téměř vždy mají omáčku a sýr. Zatímco měkké tacos se mohou poněkud podobat burritu, tato jídla nejsou obvykle k dispozici pouze ve formě sýrů a jsou pouze částečně složená tak, že polovina tortilly je otevřená.

Historie pro sýr burrito a jeho příbuzné sahá až do aztéckých civilizací. První jídla podobná burritu byla vysledována k těmto domorodým mexickým národům spolu s Pueblos. V moderním Mexiku se burritos podávají v restauracích a na silnicích. Většina odrůd prodaných v Mexiku však obsahuje maso. Jako fOOD se stal populárním příslušenstvím v kuchyni jiných národů, exkluzivní sýrový burrito brzy získal popularitu.