Cos'è una casseruola di noodle di pollo?
La casseruola di noodle di pollo è un piatto da forno che è costituito da pollo cotto tirato, una salsa di panna, noodles per uova e vari condimenti o verdure. Ha una consistenza cremosa combinata con la leggera fermezza dei noodles e del pollo. La casseruola di noodle di pollo è un cibo confortevole e facile da realizzare per molte persone.
Ci sono vari metodi e ricette per produrre casseruola di noodle di pollo. Una versione per cottura utilizza molti degli stessi ingredienti di un piatto da forno standard ma è più veloce da realizzare. Inoltre, anche una vecchia versione al forno fatta da zero è ampiamente trovata, specialmente negli Stati Uniti meridionali.
Le versioni più veloci di queste casseruole di noodle di pollo sono generalmente preparate con panna condensata di zuppa di pollo o zuppa di funghi, noodles di uova cotti, pollo cotto, latte e formaggio parmesan grattugiato. Sale, pepe e prezzemolo possono essere aggiunti a piacere. I componenti aggiuntivi come piselli, sedano, cipolle o funghi sono inclusi anche in molte versioni di pasta di polloruolo. La miscela viene riscaldata sulla parte superiore della stufa a fuoco medio fino a quando è calda o versata in una piatta di casseruola e cotta nel forno, di solito a 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius) per circa 20 minuti.
Le versioni vecchio stile di questo piatto caldo richiedono molti degli stessi ingredienti, tra cui noodles di uova, pollo cotto, parmigiano, condimenti e componenti aggiuntivi. La ricetta varia quando si tratta della salsa di crema. Invece di usare una zuppa in scatola, la salsa viene generalmente fatta combinando brodo di pollo con latte e un roux fatto di burro e farina. Dopo che la salsa è pronta, viene mescolata con gli altri ingredienti e collocato in un piatto di casseruola per cuocere nel forno.
Un condimento croccante di solito viene posizionato sopra il piatto di casseruola al forno prima di essere posizionato nel forno. Questo condimento potrebbe essere il parmigiano o le briciole di pane. Dopo la cottura, la casseruola di noodle di pollo viene rimossa dal forno eD ha permesso di raffreddare per diversi minuti. A volte la casseruola di noodle di pollo viene servita su un letto di purè di patate, riso bianco o ripieno di pane. Questi piatti possono anche essere serviti come lati con la casseruola.