Cos'è un cucchiaio grasso?
Greay Spoon è un termine usato sia nel Regno Unito che negli Stati Uniti per indicare un tipo di ristorante che serve cibo tipicamente semplice, spesso grigliato o fritto. Nel Regno Unito il cucchiaio grasso servirebbe probabilmente varietà di pub grub, come salsicce, pesce e patatine e fagioli al forno e probabilmente si troverebbe nei quartieri della classe media a bassa a media. Il cibo non è noto per la sua qualità, ma più per il suo costo relativamente economico e dimensioni di porzioni elevate. Negli Stati Uniti, il cucchiaio grasso è un punto fermo in gran parte del paese e può essere sinonimo del termine fermata del camion, anche se i camionisti non frequentano il ristorante.
Il termine cucchiaio grasso risale all'inizio del XX secolo e ha un paio di implicazioni. Innanzitutto implica che molti cibi grassi e ingrassanti costituiscono la maggior parte del menu. In secondo luogo, suggerisce che l'igiene può essere un problema e cose come l'argenteria possono essere lavate in modo improprio. Questo non è sempre il caso, soprattutto con l'avvento della moderna lavaggio del ristorante ETerrena e leggi che regolano la preparazione e la sicurezza degli alimenti. La versione moderna di questo tipo di ristorante può essere molto pulita e bella, ma è orgogliosa di servire tipi di cibo carichi di grasso che sono amati da molti.
Potresti trovare un cucchiaio grasso situato a una fermata del camion, ma più spesso li troverai intervallati nei quartieri della classe media nelle città e nelle città. Alcuni sono smack-dab nel mezzo di città come la famosa ristorazione di Mel in Van Ness Avenue a San Francisco. Di solito servono colazione e pranzo e alcuni, come Mel, servono anche la cena.
Gli antipasti tipici includono cose come uova, hash marroni, salsicce o pancetta e hash. I pranzi offrono una varietà di panini alla griglia, di solito accompagnati da una grande porzione di patatine fritte. Quando la cena viene servita enfasi sul tipico cibo americano come polpettone e pollo. Una tavola calda aperta tutto il giorno di solito sevve qualsiasi tipo di cibo, colazione, pranzo o cena, in qualsiasi momento della giornata. Alcune nelle grandi città rimangono aperte di notte per catturare persone che vogliono uno spuntino dopo una festa di notte.
La cucina in un cucchiaio grasso può differire per regione. Nel sud -ovest americano, potresti trovare una varietà di piatti ispirati messicani. Nel profondo sud, è probabile che tu trovi grana, biscotti e salsa. I cucchiai grassi hawaiani non sarebbero gli stessi senza offrire Spam®.
Ci sono molti ristoranti a catena specializzati nell'offrire tariffa a cucchiaio grasso. Ristoranti come Dennys®, Lyons® e IHOP® sono catene che tendono a servire oggetti familiari preparati rapidamente. Molti pensano che dovrebbero dare meno ai cucchiai grassi poiché il servizio è di solito di qualità minore e anche il cibo potrebbe essere.
In realtà, ha senso se il servizio è decente da offrire un ottimo consiglio. I camerieri e le cameriere in questi ristoranti di solito gestiscono la maggior parte dei clienti all'ora e sono alcuni dei lavoratori più difficili del ristorante IndoTentativo. I clienti spesso li rigidi e i loro consigli, anche se generosi, saranno importi minori a causa del prezzo alimentare. Se frequenti un piccolo ristorante particolare, potresti ottenere un servizio migliore se sei conosciuto come un generoso ribaltatura e sarai accolto a braccia aperte dai camerieri.