Co to jest tłusta łyżka?
tłusta łyżka to termin używany zarówno w Wielkiej Brytanii, jak i USA do oznaczenia rodzaju restauracji, która serwuje typowo proste jedzenie, często grillowane lub smażone. W Wielkiej Brytanii tłusta łyżka prawdopodobnie serwowałaby odmiany pubu, takie jak kiełbaski, ryby i frytki, oraz fasola bakena, i prawdopodobnie znajdowałaby się w dzielnicach niskiej i średniej. Jedzenie nie jest znane ze swojej jakości, ale bardziej ze względu na stosunkowo tani koszt i dużą część porcji. W Stanach Zjednoczonych tłusta łyżka jest podstawą w większości kraju i może być synonimem terminu zatrzymania ciężarówki, nawet jeśli kierowcy ciężarówek nie odwiedzają restauracji.
Termin tłusty sięga na początku XX wieku i ma kilka implikacji. Najpierw sugeruje, że wiele tłustej i tuczącymi potrawami stanowi większość menu. Po drugie, sugeruje, że higiena może być problemem, a rzeczy, takie jak srebrne oprogramowanie, można niewłaściwie umyć. Nie zawsze tak jest, zwłaszcza wraz z nadejściem nowoczesnego zmywania naczyń restauracyjnych EQuipment and Laws dotyczący przygotowywania żywności i bezpieczeństwa. Nowoczesna wersja tego typu restauracji może być bardzo czysta i ładna, ale szczyci się serwowaniem rodzajów żywności, które są ukochane przez wielu.
Możesz znaleźć tłustą łyżkę znajdującą się na przystanku ciężarówki, ale częściej znajdują się je przeplatane w dzielnicach klasy średniej w miastach i miasteczkach. Niektóre są kruszone w środku miast, takich jak słynna Mel's Diner na Van Ness Avenue w San Francisco. Zwykle serwują śniadanie i lunch, a niektóre, takie jak Mel, również podają obiad.
Typowe przystawki śniadaniowe obejmują takie rzeczy, jak jajka, brąz, kiełbaski lub boczek i hasz. Lunches oferują różne grillowane kanapki, które zwykle towarzyszą duża porcja frytek. Po podaniu obiadu nacisk kładzie się na typowe amerykańskie potrawy, takie jak pieczeń i poty z kurczaka. Restauracja, która jest otwarta przez cały dzień, zwykle sO dowolnej porze dnia zapisuje każdy rodzaj jedzenia, śniadania, lunchu lub kolacji. Niektóre w dużych miastach pozostają otwarte w nocy, aby złapać ludzi, którzy chcą przekąski po nocy.
Kuchnia w tłustej łyżce może różnić się w zależności od regionu. Na południowym zachodzie amerykańskiego możesz znaleźć różne potrawy inspirowane przez meksykańskie meksykańskie. Na głębokim południu prawdopodobnie znajdziesz grys, ciastka i sos. Hawajskie tłuste łyżki nie byłyby takie same bez oferowania SPAM®.
Istnieje wiele sieci restauracji, które specjalizują się w oferowaniu tłustej taryfy łyżki. Restauracje takie jak Dennys®, Lyons® i IHOP® są łańcuchami, które zwykle podają znane przedmioty przygotowane. Wielu uważa, że powinni mniej przechylić tłuste łyżki, ponieważ usługa jest zwykle mniejsza jakość, a jedzenie może być również.
Właściwie to ma sens, jeśli usługa jest przyzwoita, aby oferować dobrą wskazówkę. Kelnerzy i kelnerki w tych restauracjach zwykle zajmują się najwięcej klientów na godzinę i są jednymi z najtrudniejszych pracowników w restauracji Induspróbować. Klienci często szanują ich i ich wskazówki, nawet gdy są hojne, będą mniejsze z powodu ceny żywności. Jeśli odwiedzasz konkretną małą restaurację, możesz uzyskać lepszą obsługę, jeśli jesteś znany jako hojny wierzchowca, a kelnerzy witają się z otwartymi ramionami.