Cos'è una sorgente di pane manuale?
Una pinza di pane manuale è una struttura in plastica o in legno che contiene una pagnotta di pane e ha uno o più slot che guidano il coltello mentre si tagliano attraverso il pane. Lo scopo della sorgente manuale è di tagliare uniformemente una pagnotta di pane e di evitare che il pane venga schiacciato durante il taglio. La maggior parte delle affettatori di pane manuale non sono dotate di un coltello da pane.
In genere, una fessura di pane manuale ha una base con bordi che ospiteranno una pagnotta di dimensioni standard di pane. Venendo dai bordi è una guida a un coltello o diverse guide. Quando c'è una guida al coltello, la pagnotta di pane viene posizionata sulla piattaforma in modo che un bordo del pane sporge oltre la guida al coltello allo spessore che il pane deve essere tagliato. Viene quindi fatto il primo taglio e la fetta di pane viene rimossa. Se si desidera più fette, il pane viene fatto scivolare in avanti nella sorgente e viene fatto un altro taglio.
Quando un manualeIl pane Slicer ha più di una guida al coltello, la pagnotta del pane non deve essere spostata affatto durante la fessura o, se la pagnotta è lunga, dovrà essere spostata solo due o tre volte per tagliare completamente la pagnotta. Per utilizzare questo tipo di sorgente, il pane viene posizionato sulla piattaforma in modo che il bordo della pagnotta sia appena al di là della prima guida al coltello. Il coltello viene quindi scivolato nella prima guida, il pane viene tagliato e quindi il coltello viene posizionato nella guida successiva e il pane viene di nuovo tagliato. Questo continua fino a quando la pagnotta non viene completamente tagliata. Se la pagnotta è più lunga delle guide di coltello disponibili, il pane a fette viene rimosso, quando tutte le guide sono state utilizzate e la pagnotta del pane viene quindi fatta scivolare in avanti nella sorgente.
Un coltello da pane lungo e seghettato dovrebbe essere usato con una sorgente di pane manuale. Quando si usa una sorgente di pane manuale, il coltello dovrebbe essere fatto scivolare nella guida e, con pochissima pressione verso il basso, dovrebbe essere usato delicatamente per vedere attraverso il pane. Il bordo deridato che si muove bAck and Fort attraverso il pane dovrebbe tagliare il pane piuttosto che la pressione verso il basso.
Le istruzioni del produttore per la pulizia di una presentazione di pane manuale variano e dovrebbero essere sempre seguite. La maggior parte delle argomenti manuali di pane, tuttavia, vengono pulite semplicemente scaricando le briciole nella spazzatura e cancellando la sorgente con un panno umido. Occasionalmente, le affettatrici dovranno essere lavate con acqua calda e sapone per i piatti e poi essiccate con cura.