手動のパンスライサーとは何ですか？

マニュアルパンスライサーは、パンを1杯のパンを保持するプラスチックまたは木製の構造で、パンをスライスしながらナイフを導く1つ以上のスロットがあります。マニュアルスライサーの目的は、パンを均等に切って、切断中にパンが押しつぶされないようにすることです。ほとんどのマニュアルパンスライサーにはパンナイフが付いていません。

通常、手動のパンスライサーには、標準サイズのパンを収容できるエッジのあるベースがあります。エッジから来るのは、1つのナイフガイドまたはいくつかのガイドのいずれかです。ナイフガイドが1つある場合、パンのパンがプラットフォームに配置されているため、パンの1つの端が厚さのナイフガイドを越えて突き出ています。パンをカットする必要があります。次に、最初のカットが作成され、パンのスライスが取り外されます。より多くのスライスが必要な場合、パンはスライサーで前方に滑り、別のカットが作られます。

マニュアルの場合パンスライサーには複数のナイフガイドがあります。スライス中にパンのパンをまったく移動する必要はありません。パンが長い場合は、パンを完全にスライスするために2、3回移動する必要があります。このタイプのスライサーを使用するために、パンはプラットフォームに配置されているため、パンの端が最初のナイフガイドのすぐそばにあります。次に、ナイフが最初のガイドに滑り込み、パンが切断され、次にナイフが次のガイドに入れられ、パンが再びスライスされます。これは、パンが完全にカットされるまで続きます。パンが利用可能なナイフガイドよりも長い場合、すべてのガイドが使用されているときにスライスしたパンが取り外され、パンのパンがスライサーで前方に滑ります。

長い鋸歯状のパンナイフは、手動のパンスライサーで使用する必要があります。手動のパンスライサーを使用する場合、ナイフをガイドに滑らせる必要があり、下向きの圧力はほとんどなく、パンを通して見た目に優しく使用する必要があります。鋸歯状のエッジ移動bパンを横切ったackとフォートは、下向きの圧力ではなくパンを切るはずです。

マニュアルパンスライサーのクリーニングに関するメーカーの指示はさまざまであり、常に従う必要があります。ただし、ほとんどの手動パンスライサーは、ごみにパン粉を捨てて、湿った布でスライサーを拭くだけで掃除されます。時折、スライサーを温水と皿石鹸で洗浄し、慎重に乾燥させる必要があります。