Wat is een handmatig broodje?
Een handmatig broodslicier is een plastic of houten structuur die een brood vasthoudt en een of meer slots heeft die het mes leiden terwijl ze door het brood snijden. Het doel van de handmatige snijder is om een broodje gelijkmatig te snijden en te voorkomen dat het brood wordt verpletterd tijdens het snijden. De meeste handmatige broodjes worden niet geleverd met een broodmes.
heeft meestal een handmatig broodslicier een basis met randen die een standaardmaat brood biedt. Uit de randen is een mesgids of verschillende gidsen. Wanneer er één mesgids is, wordt het brood van brood op het platform geplaatst zodat een rand van het brood achter de mesgeleider steekt bij de dikte, moet het brood worden gesneden. De eerste snit wordt vervolgens gemaakt en het stuk brood wordt verwijderd. Als er meer plakjes gewenst zijn, wordt het brood naar voren geschoven in de snijmachine en wordt er nog een snit gemaakt.
Als een handleidingBread Slicer heeft meer dan één mesgids, het brood hoeft helemaal niet te worden verplaatst tijdens het snijden of, als het brood lang is, hoeft het slechts twee of drie keer te worden verplaatst om volledig door het brood te snijden. Om dit type slicer te gebruiken, wordt het brood op het platform geplaatst zodat de rand van het brood net voorbij de eerste mesgids ligt. Het mes wordt vervolgens in de eerste gids geschoven, het brood wordt gesneden en vervolgens wordt het mes in de volgende gids geplaatst en wordt het brood opnieuw gesneden. Dit gaat door totdat het brood volledig is gesneden. Als het brood langer is dan de beschikbare mesgidsen, wordt het gesneden brood verwijderd, wanneer alle gidsen zijn gebruikt en het brood van brood naar voren wordt geschoven in de snijbeen.
Een lang, gekarteld broodmes moet worden gebruikt met een handmatig broodsnijder. Bij het gebruik van een handmatig broodslicier moet het mes in de gids worden geschoven en met zeer weinig neerwaartse druk moet het voorzichtig worden gebruikt om het brood door te zagen. De gekartelde rand bewegen BAck en weer over het brood moeten het brood snijden in plaats van neerwaartse druk.
De instructies van de fabrikant voor het reinigen van een handmatig broodslicier variëren en moeten altijd worden gevolgd. De meeste handmatige broodjes worden echter schoongemaakt door eenvoudig de kruimels in het afval te dumpen en de snijder met een vochtige doek af te vegen. Af en toe moeten slicers worden gewassen met warm water en afwasmiddel en vervolgens voorzichtig gedroogd.