수동 빵 슬라이서는 무엇입니까?

수동 빵 슬라이서는 빵 한 덩어리를 담은 플라스틱 또는 나무 구조물이며 빵을 얇게 썰면서 칼을 안내하는 하나 이상의 슬롯이 있습니다. 수동 슬라이서의 목적은 빵 한 덩어리를 고르게 자르고 절단 중에 빵이 부서지는 것을 방지하는 것입니다. 대부분의 수동 빵 슬라이서에는 빵 나이프가 제공되지 않습니다.

일반적으로 수동 빵 슬라이서에는 표준 크기의 빵 덩어리를 수용 할 가장자리가있는베이스가 있습니다. 가장자리에서 나오는 것은 하나의 나이프 가이드 또는 여러 안내서입니다. 나이프 가이드가 하나있을 때 빵 한 덩어리가 플랫폼에 놓여 빵의 한쪽 가장자리가 빵을 잘라야하는 두께로 나이프 가이드를 넘어 튀어 나옵니다. 그런 다음 첫 번째 컷이 만들어지고 빵 한 조각이 제거됩니다. 더 많은 슬라이스가 필요하다면 빵은 슬라이서에서 앞으로 미끄러지고 다른 컷이 만들어집니다.

매뉴얼시

빵 슬라이서에는 하나 이상의 나이프 가이드가 있으며, 슬라이싱하는 동안 빵 한 덩어리를 전혀 움직일 필요가 없습니다. 이 유형의 슬라이서를 사용하려면 빵이 플랫폼에 배치되어 덩어리의 가장자리가 첫 번째 나이프 가이드를 넘어서집니다. 그런 다음 나이프를 첫 번째 가이드로 미끄러 뜨리고 빵을 자른 다음 나이프를 다음 가이드에 넣고 빵을 다시 얇게 썬다. 이것은 덩어리가 완전히 잘릴 때까지 계속됩니다. 덩어리가 사용 가능한 나이프 가이드보다 길면, 얇게 썬 빵이 제거되고, 모든 가이드가 사용되었을 때, 빵 한 덩어리가 슬라이서에서 미끄러 져 들어갑니다.

길고 톱니 모양의 빵 나이프는 수동 빵 슬라이서와 함께 사용해야합니다. 수동 빵 슬라이서를 사용할 때는 나이프를 가이드로 미끄러 뜨려야하며, 하향 압력이 거의없이 빵을 통해 부드럽게 보는 데 사용해야합니다. 톱니 모양 가장자리 이동 b빵을 가로 지르는 ACK와 앞으로의 압력이 아닌 빵을 자르십시오.

수동 빵 슬라이서 청소에 대한 제조업체의 지침은 다양하며 항상 따라야합니다. 그러나 대부분의 수동 빵 슬라이서는 쓰레기에 빵 부스러기를 버리고 젖은 천으로 슬라이서를 닦아서 청소됩니다. 때때로, 슬라이서는 따뜻한 물과 접시 비누로 씻은 다음 조심스럽게 건조시켜야합니다.