Cos'è un sandwich di Philly?

Il sandwich di Philly è spesso chiamato Philly Cheesesteak o solo una Philly, e la ricetta è nata dal re delle bistecche di Pat nel 1930. Pat Olivieri inizialmente ha semplicemente definito il sandwich un sandwich di bistecche e le prime versioni non hanno, sorprendentemente, contenere il formaggio come ingrediente principale. Il sandwich di Philly noto come Cheesesteak sarebbe arrivato molto più tardi negli anni '50, quando il formaggio trasformato, Cheez Whiz® veniva aggiunto come topping e puoi ancora ottenere panini a bistecca "widdout" (senza) formaggio se lo fai così, i suoi pat di Philly erano prima di Philly, e non è stato il suo philly, e il suo bloccato concorrente è stato per la prima varietà, e in una varietà di Philadelphia. Pezzi sottili di bistecca combinati con cipolle fritte. Questi sono stati collocati su un lungo rotolo di hoagie morbido, con un po 'di rotolo raccolto. Quando veniva aggiunto il formaggio trasformato, la Cheez Whiz® verrebbe distribuita su un lato del pane prima che la bistecca e le cipolle fossero raccolte. UomoA persone piace aggiungere altri tipi di formaggio a un sandwich di Philly e formaggi come Provolone o formaggio americano possono essere sciolti sul pane o direttamente in cima alla bistecca di cucina.

Puoi aggiungere molta varietà al sandwich di Philly. Esistono bistecche per la pizza, che sono mexato di salsa per pizza e mozzarella. Altre aggiunte tipiche includono peperoni verdi grigliati e funghi, insieme o separatamente. Gli amanti del sandwich di Philly possono ravvivare le loro bistecche aggiungendo salsa piccante, o alcuni preferiscono un po 'di ketchup, anche se questi panini possono sicuramente essere mangiati anche senza condimenti.

Per i residenti o gli ex residenti di Filadelfia, non c'è nulla come il sandwich di Philly e alcuni sostengono che l'acqua del rubinetto di Philly fornisce parte del sapore e dell'eccellenza della maggior parte dei rotoli di alta qualità utilizzati. Ciò renderebbe difficile ottenere un sandwich di Philly autentico al di fuori di Philly, anche se molti ristorantiTS al di fuori di Filadelfia e attraverso gran parte degli Stati Uniti, certamente cercano di presentare sandwich di bistecca e persino cheesesteaks in modo autentico. Coloro che sono cresciuti con gli stili originali di Philly Sandwich a Filadelfia possono giudicarli duramente, ma quelli che sono cresciuti fuori da Philly trovano spesso queste imitazioni altrove come piuttosto deliziose.