Was ist ein Philly -Sandwich?
Das Philly -Sandwich wird oft als Philly Cheesesteak oder nur als Philly bezeichnet, und das Rezept wurde 1930 von Pat's King of Steaks entstanden. Pat Olivieri wurde zunächst einfach das Sandwich ein Steak -Sandwich genannt und frühe Versionen enthielten nicht überraschenderweise Käse als Hauptzhalt. Das als Cheesesteak bekannte Philly -Sandwich kam viel später in den 1950er Jahren, als der verarbeitete Käse, Cheez Whiz® als Topping hinzugefügt wurde, und Sie können immer noch Steak -Sandwiches „Widdout“ (ohne) Käse erhalten, wenn Sie sich bei Pat's oder seinem nahe gelegenen Konkurrenten Geno entscheiden. Dünne Steakstücke kombiniert mit gebratenen Zwiebeln. Diese wurden auf eine lange, weiche Hoagie -Rolle gelegt, wobei einige der Rollen herausgeschöpft waren. Wenn verarbeiteter Käse hinzugefügt wurde, wurde der Cheez Whiz® auf einer Seite des Brotes verteilt, bevor das Steak und die Zwiebeln aufgeschossen wurden. MannY -Leute fügen gerne andere Arten von Käse in ein Philly -Sandwich hinzu, und Käse wie Provolone oder amerikanischer Käse können auf dem Brot oder direkt auf dem Kochsteak geschmolzen werden.
Sie können dem Philly -Sandwich viel Abwechslung verleihen. Es gibt Pizzasteaks, die mit Pizzasauce und Mozzarella geladen sind. Andere typische Ergänzungen sind zusammen oder separat gegrillte grüne Paprika und Pilze. Philly Sandwich -Liebhaber können ihre Steaks durch Hinzufügen heißer Sauce aufpeppen, oder einige bevorzugen ein wenig Ketchup, obwohl diese Sandwiches sicherlich auch ohne Gewürze gegessen werden können.
Für Bewohner oder ehemalige Bewohner von Philadelphia gibt es nichts Schöneres als das Philly -Sandwich, und einige behaupten, dass Philly Leitungswasser einen Teil der Aroma und Exzellenz der meisten verwendeten Rollen liefert. Dies würde es schwierig machen, ein authentisches Philly -Sandwich außerhalb von Philly zu bekommen, obwohl viele RestaurantsTS außerhalb von Philadelphia und in weiten Teilen der USA versuchen sicher, Steak -Sandwiches und sogar Cheesesteaks auf authentische Weise zu präsentieren. Diejenigen, die mit den ursprünglichen Philly -Sandwich -Stilen in Philadelphia aufgewachsen sind, können diese hart beurteilen, aber diejenigen, die außerhalb von Philly aufgewachsen sind