Cos'è un osservatori di vasi?
Un osservatore di pentole è uno strumento utilizzato in cucina per impedire a una pentola d'acqua di bollire sul fornello durante la cottura. Questo dispositivo è in genere un disco ceramico abbastanza piccolo e rotondo che dovrebbe essere posizionato sul fondo di una pentola d'acqua prima che sia riscaldato sulla parte superiore della stufa. La forma del disco aiuta a salire quando vengono create le riscaldazioni e le bolle dell'acqua. Quando l'acqua è in pericolo di bollire, il disco dovrebbe colpire il coperchio sulla pentola, emettendo un suono forte per avvisare la cucina. Un osservatore di pentole passa da molti nomi, come un osservatore di latte o un preventore di ebollizione.
Il più delle volte, l'acqua da sola non bollirà sui lati di una pentola se si utilizza solo un livello moderato di acqua. Quando altri ingredienti vengono aggiunti all'acqua, tuttavia, un osservatore di pentole potrebbe tornare utile. Molte persone fanno bollire la pasta a casa; Una volta che la pasta viene aggiunta all'acqua bollente, bollire è comune. Alcune ricette di cottura richiedono che il latte venga bollito su una stufa. Il latte bolle anche frequentemente, spiegando cosìil moniker alternativo "Watcher di latte".
Un osservatore di pentole spesso lavora in due modi utili. Innanzitutto, lo strumento aiuta a prevenire una situazione in cui l'acqua potrebbe bollire. Il disco è in grado di aiutare il calore a circolare uniformemente, anche quando la schiuma e il film si formano sulla parte superiore della superficie. L'osservatore del vaso assorbe anche un po 'di calore che spesso provoca un ebollizione. La forma del disco può aiutare a unire piccole bolle in bolle più grandi che hanno maggiori possibilità di sfondare questa superficie cinematografica. Questo rilascio di aria intrappolata potrebbe aiutare a prevenire una situazione disordinata.
La forma di un osservatore di pentole è ciò che gli consente di funzionare in secondo modo. O uno o entrambi i lati del dispositivo sono inclinati in modo tale che il vapore e le bolle possano rimanere intrappolati sotto il disco, costringendo il dispositivo ad alzarsi dal fondo della pentola. Prima di bollire si verifica, l'osservatore del vaso in ceramica viene a contatto con i lati e TOP di una pentola e del suo coperchio. Dovrebbe essere emesso un suono tintinnante, attirando così l'attenzione del cuoco. Il cuoco può quindi occuparsi della pentola mescolandolo per evitare di bollire.
Un osservatore di pentole può essere pulito e utilizzato ripetutamente ed è in genere economico. Bollare può creare un disastro e può anche rovinare il cibo che viene cotto. In questo modo, lo strumento può essere utile in cucina per cuochi di qualsiasi calibro.