Vad är en pottavlärare?
A Pot Watcher är ett verktyg som används i köket för att förhindra att en kruka med vatten kokar på kaminen under tillagning. Den här enheten är vanligtvis en ganska liten, rund keramisk skiva som bör placeras längst ner i en kruka med vatten innan den värms upp på kaminen. Formen på skivan hjälper den att stiga när vattnet värms och bubblor skapas. När vattnet riskerar att koka över, bör skivan slå locket på potten, vilket gör ett högt ljud för att varna kocken. En potten-tittare går med många namn, till exempel en mjölkvaktare eller en koka-över förebyggare.
För det mesta kommer vatten ensam inte att koka över sidorna på en kruka om man bara använder en måttlig vattennivå. När andra ingredienser tillsätts till vattnet, kan dock en potten -vaktare komma till nytta. Många individer kokar pasta hemma; När pastan har lagts till kokande vatten är kokning över vanligt. Vissa bakrecept kräver att mjölk ska kokas över en spis. Mjölk kokar också ofta och förklarar därmedDen alternativa moniker "Milk Watcher."
En potten -tittare fungerar ofta på två användbara sätt. För det första hjälper verktyget till att förhindra en situation där vatten kan koka över. Skivan kan hjälpa till att värma för att cirkulera jämnt, även när skum och filmform på toppen av ytan. Pot Watcher absorberar också en del av värmen som ofta orsakar en koka över. Formen på skivan kan hjälpa till att slå samman små bubblor till större bubblor som har en bättre chans att bryta igenom denna filmiga yta. Denna utgåva av fångad luft kan hjälpa till att förhindra en rörig situation.
Formen på en potten -tittare är det som gör att den kan fungera på andra sätt. Antingen en eller båda sidor av enheten är lutade på ett sådant sätt att ånga och bubblor kan fångas under skivan, vilket tvingar enheten att stiga upp från botten av potten. Innan du kokar över inträffar kommer den keramiska potten -tittaren i kontakt med sidorna och tOP på en kruka och dess lock. Ett skrattande ljud bör släppas ut och därmed fånga kockens uppmärksamhet. Kocken kan sedan ta hand om potten genom att röra om den för att förhindra att koka över.
En potten -tittare kan rengöras och användas upprepade gånger, och det är vanligtvis billigt. Att koka över kan skapa en röra, och det kan också förstöra maten som kokas. På detta sätt kan verktyget vara till hjälp runt köket för kockar av alla kaliber.